2018/02/06 11:28
おはようございます。

ちょこっと更新が空いてしまいました。
コメントくださったナカムラマリコさん
お返事させていただいております☆
よろしければご覧くださいませ〜。

暦の上では春ですが
窓の外は吹雪いております…

節分には義実家で恵方巻。
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ブリやウナギ、玉子に大葉…
何とも具だくさん♡
家でやったんじゃこうはできない

じぃじが
「福の神の巻き寿司を作る」
「インスタ映え」だ
と言うもんだから
お腹グーグー言わせながら
福の神が出来上がるのを待ってました。笑

で、この日の恵方巻。
息子が残したんですよね。
それ、ワタシが食べたんですよね。

結果、息子と2人でインフルA!!!

その時は元気だったんだ…
まさか息子がインフルだとは
思いもしなかったんだ…

でもね、実はその息子の残り物を
じぃじが食べようとしてたのですよ。
さすがに義父に残り物を食べさせるわけにはッ!
とすかさずワタシが食べたんですけどね。
高齢者のインフルを防いだという点では
グッジョブだったんじゃないでしょうか。
誰か褒めて…

***

日曜の夜から熱が出て
月曜に受診してインフル確定。
さすがに月曜は寝てばっかりだったですが
今日は少し楽になりました。

息子もまだ熱はありますが元気で
「プラレールで遊ぶ」とか言ってます。

仕事も休まなくてはいけなくて
迷惑かけるのが心苦しいのと
まだ有給がないので
欠勤扱いになり
お給料が…やばい…。

この雪の中、
出勤しなくて良くなったのを
幸いと思うしかないなぁ…。

***

で、前置きが長くなったけど
1月最終週(2月もちょっと含む)の
半つくりおきで作る夕ご飯を紹介します!

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準備したのはこんな感じです。
あとは、冷凍野菜なども用意。

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月曜日
サンマ缶とキャベツの煮物
ジャーマンポテト
大根ツナサラダ

ジャーマンポテトの味付けは
めんつゆ&コショウだけ!
大人は後で柚子胡椒を添えます。
簡単だけど美味しいです^^


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火曜日
豚ひき肉と豆腐のレンジ蒸し
いんげん胡麻和え
ニンジンとささみのサラダ

ニンジンのサラダは
シーザードレッシングや
クリームチーズや
家の半端な残り物で味付けたので
二度と同じ味は再現できないと思う。笑


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水曜日
大根と鶏肉の炒め物
カボチャのあんかけ
厚揚げ味噌マヨ焼き

カボチャのあんかけは
冷凍カボチャと
市販のそうざいの素使用。


木曜日
豚肉とほうれん草のパスタ。

写真撮り忘れ…

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金曜日
レトルトカレー!
スーパーの総菜のコロッケ乗せ

週末に近づくほど
手抜きになってるのがバレバレ。

でもね、1週間乗り切ることが大事。
便利なものもうまく取り入れつつ
これからも頑張ろう。

って言ってても
今週インフルですからね。
ご飯作るだけで偉い、ワタシ。
そう思ってやっていきます…。



読んでいただきありがとうございました
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コメント(2)
☆mihoyamanaさん☆

うわぁぁぁん(ノД`)・゜・。
画面越しに伝わります…伝わりましたよォォォ。
ありがとうございます!!!

感激でついジョジョ感が出てしまったのはご容赦くださいませ♡

今朝は珍しく遅くまで息子は寝てます。
その方が母としてはありがたかったりして。
by さださあや 2018/02/07
さださあやさん

よしよし(頭ぽんぽん)。

画面越しに、わたしができる、精一杯の賞賛の伝えかたです。

いらないか。

息子さん、早く完成復活されますように。

mihoyamana
by mihoyamana 2018/02/07