2019/01/11 04:20
いつも、お立ち寄り、サンキュ!ありがとうございます♡

9日間のお正月休み明け、ハナキンの今日まであっという間でした!
乗り切った感!



今年も買い物スタイルは、変わらずの週2回。

週末にまとめ買い!
金曜日に土日対策で買い足し!

行きつけのスーパーとドラッグストア(コスモス)の2店舗でまとめ買い。
金曜日はさらに最寄りのスーパー(生協)で買い足しするのが定番になってます。

生協、行きつけのスーパーにするにはちょっと高い店、だけど金曜日は卵が安くて…

安い卵だけを買いに行きつけではないスーパーにわざわざ寄る、「はしご」はしない事に決めてるんです。

だけど、金曜日の買い足しは卵を買いに行くようなものだから、お目当の卵+αくらいは、普段は行かない生協で買い物を済ますことに決めてます。

普段200円以上する卵が98円!
何個買っても、卵だけ買っても98円!
今日は3パック買うぞー!!







豚バラが安かったので、それをミルフィーユカツにしました!



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とろけるスライスチーズを一緒に巻きました。



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普通の豚カツよりはるかに柔らかくて、こっちのが老若男女食べやすそうでした!

そして、男ウケの良いこと!

これは頻繁に出しても喜ばれる1品だと確信しました。
豚バラが安かったらまた作ろう。

ただちょっと手間なので、当日までに「後は揚げるだけ」にしておくことが絶対です。



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2018/12/28 04:27
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ついに今日は仕事納め。
1年間、頑張ってきてよかった!楽しかった!って心から思える日。
やりたい仕事を、毎日楽しく出来るって超恵まれている私。
全てに感謝しかないです。

ありがとーーーーー!







うちの麻婆豆腐は具沢山で、和風テイストが定番です。




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この日は麻婆白菜。




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豚ミンチ、玉ねぎ、人参、白菜、ニラ、豆腐。(にんにく、しょうが)

はっきり言って具は何でもよかったりする麻婆豆腐、半端野菜を片付けるのにもちょうど良いです。




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材料を切りさえすれば、あっという間に完成で、節約メニューなのにボリューミー!

だからわが家向け。

具沢山だから、後は白いごはんさえあればオッケーじゃろ◎


今年はごはん作りも終わったようなもので、あとは来年に持ち越したくない食材を消費する程度でちょこちょこと。

今夜、夫は飲み会。
私は友人とカップラーメンで忘年会!
(カップラーメン会は集まりの定番です!)


今日明日が仕事納めって方も多くいらっしゃいますよね。
私も、今年最後の仕事、元気に頑張ります!!



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2018/12/14 04:20
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木曜日は次男のサッカーの日で、私の退社からは超慌ただしくて分刻みです。

それなのに昨日は家の鍵を忘れて出勤してしまっていたようで閉め出し。。。

4時限で早くに下校してどっか行ってる長男とは連絡が取れず。
毎日のようにお邪魔してるお宅にも昨日に限っていないし。

捜索して回ったわ。涙

唯一、車の鍵だけは持っていたのがマジで救いでした。

無事に鍵をもらって、次男も間に合って、ロスタイムも何とかカバー。

いらんところで疲れたくないのに。涙

次男を迎えに行く19:00までには、長男と三男、そして私のごはんを済ませておくのが目標。

だから、木曜日は「料理は出来ない!」と割り切って、平日5日のうち1日は楽するデーにしたい私は、木曜日をそれに充てています。

お惣菜や焼くだけ!揚げるだけ!を利用したり。
もしくはこの日のために作り置きしておくか。

昨日は作り置きしていたポークビーンズ。(優秀!)



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これを温めて、あとは常備菜などを色気もない容器ごと食卓へ。




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ごはんではなく、チーズを乗せて焼いただけのチーズパン!

焼くだけ!揚げるだけ!も楽だけど、温めるだけ!には敵わんな。

木曜日はレトルトでもお惣菜でもよし!として、「温めるだけ!」の日に徹底してみようかな、、、と思い始めたのでした。




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