2019/06/13 14:32
こんにちは(^^)


今週には夏の家庭菜園やります〜〜!!
って言ったけど
結局まだなんもしてなくて。

土曜日が蓄電池の工事日で1日家にいないとだから
その日にやるかな。
と思ったら週末天気悪いのねぇーー。

近所のお庭の夏野菜は
ぐんぐん育ってて
出遅れ感を毎日感じながら苗を買いに行けない私。

これはなんのせい、、
梅雨のせい?いや、腰が重くて財布は軽い私のせい。


さてさて、先日の美味しい夜ご飯♡

DSC00825.JPG

アスパラとえのきの肉巻き〜!!
奥ではアスパラの塩コショウ炒め。


DSC00814.JPG


この、太くて立派なアスパラガスは
モニターさせて頂いている全農さんの
福島県会津産アスパラガス
「会津アスパラ畑」


DSC00826.JPG

やっぱり新鮮なものは贅沢に頂かなくっちゃ!
と、さっと塩ゆでしたアスパラガス。

DSC00829.JPG


そして夕飯作ってると必ず現れる娘。
娘、このままアスパラガスを食べたのって
初めてかも。

DSC00830.JPG

おいしい、、、!!!
美味しすぎてびっくりしちゃうこの顔!


甘みがあってとっても食べ応えのある
会津産アスパラガス。
我が家はシンプルに茹でて食べちゃうだけで
ペロッといっちゃったんですが
アスパラガスはカロテンをはじめとする
ビタミン・ミネラルを多く含んでいるそうで
そのカロテンの吸収をよくするには
特に油と合わせた調理が有効なんだそう。

なのに、半分以上を茹でて食べてしまった、、
もっとパスタとか、チーズと焼いたりとか
色々考えてたのに結局、、
だって、、美味しかったんだもん。
(゜-゜)

他にもアスパラガスは病気への抵抗力を高め
疲労回復・美肌なんかにも効果的といわれているそうです。

まさに疲労が溜まりやすいこの夏に食べる野菜!


そう思いながら手にしてみると
美味しさをより一層感じられる気がします♡


さて、週末は天気が崩れるとしても
とりあえず晴れてるうちに
土と苗を買ってこようかな〜と思います〜。



***この記事は編集部の依頼によりモニターとして書いています***
***掲載の体験談は個人の感想です***


最後までお読み頂きありがとうございました♡


oshimiさんのファンになる
この記事をみんなに教える
  • ごはん
  • おうち
  • ハンドメイド
  • やりくり&懸賞
  • 健康&ダイエット
  • ビューティー&ファッション
  • おでかけ
  • お買いもの
  • 子育て&家族の話
  • あれこれ
コメント(0)