2019/02/27 11:00

1月、2月、と食費3万円を切りそうな中島家╰(*´︶`*)╯♡


今日はこの2ヶ月間で私が気に入った【節約ワザ!】
を書いてみようと思います(*^^*)


1番気に入った物は【大根】ワザ!!(←??えっ…Σ(゚д゚lll))
(ネーミングセンスなし)


フルタイムで働く私、以前は大根をイマイチ使いこなせてなかったのです。


食べたい大根料理って時間がかかる物ばかりで、
フルタイムで働く私は平日に中々大量消費出来なくて。


休日にドンと煮込んで、余ったものがスカスカになるという事がありました(T-T)


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↑↑こちらは大根丸々1本を使った『大根と豆腐のキノコあんかけ』


大根と豆腐、キノコと人参の千切りを【昆布・しいたけ・鰹】のダシと
【醤油・みりん・砂糖少々】で煮込み、あんでとじるだけのコスパ良し!なメニューです。


晩御飯のおかずにして、お弁当のスープカップに入れて、
残りのあんはお魚やお肉にかけたり、ご飯を卵にくるんだ上からかけても美味しい♡


1度で3度美味しいありがたい1品です(*^^*)


しかし!!大根というものは仲間を呼ぶもので、色々な方からいただき、
多い時には4本も我が家に集まる事もありました!!(゚Д゚)


そんな時にやってみたコチラ↓↓


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【冷凍大根おろし】です♡


大根の上から半分とちょっとくらいを時間がある時に一気に下ろして
ジップロックに入れて、折りたたんで冷凍しています。
(↑小分けに取り出せるから便利です♪)


大根おろし大好きなのですが朝なんか特に冷たくてやる気がおきなくて…。


こうしておくと少しチンするだけでいつでも手軽に食べられるので
我が家では大好評です(^-^)


ただ大量に作る際に腕がどうにかなりそうになるので
その時は暇そうな旦那さんや子供達に手伝って貰うのがオススメです♪
(結局ズボラ……(-_-;))


しっぽの方はおみそ汁などで平日消費用に。
この使い方が中島家に合っているようです(^^)


*********


それから子供達に大好評だったこちら↓↓

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餃子を作った後の残りタネに、冷蔵庫の残り野菜を刻んで入れて作った


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肉まん♡♡


これ本当に美味しくて冷蔵庫掃除にもなって良い事だらけです(*^^*)


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餃子のタネには【自家製乾燥椎茸】をミルミキサーで砕いたものが
大量に入っているので旨みアップなうえにヘルシーで
コスパもかなり良し!です


(ちなみに左は椎茸、右は乾燥キビナゴ←(地元産の美味しい小魚)を砕いたものです。)


今期も【美味しい旬の野菜】に助けられた中島家の食費。


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元気に冬を乗り越えられた事に本当に感謝です╰(*´︶`*)╯♡


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2019/02/22 10:00


今週は辛い1週間でした。


最近私は生理前の1週間、本当に体がキツイのです……。
この期間は恐ろしい便秘になり、お腹も張って苦しいし、腰も重くて痛い。


体の疲れ方も酷いし(体力だけが取り柄なのに〜(T-T))
頭の働きも妙に悪くて(←あれ?これはいつも?笑)


それなのにイライラするラインがいつもより早くて


『おかしい。そんなにイライラする事でもないのに…。』


なんてお風呂で思い、カレンダーを見たら
『あーーー、1週間前期間か……』
と思う事が多々……(-_-;)


そろそろ漢方薬でも飲んでみようかなと思う、40歳です(*´-`)
(便秘薬はしっかり飲んでます。笑)


そんな日の晩御飯。


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セブンミールの【海鮮八宝菜】と【ほうれん草のかき玉スープ】です♡


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この【楽さ】、辛い体に本当に優しい……(T-T)♡
【短い調理時間】腰痛にもありがたい♡


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【セブンイレブンのミールキット】をモニターさせていただく際に
『いつ作ろうかな?』と私が選んだ日。


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週末にたまった家事を進めたい時。
(旦那さんに作って貰って、更に時短)


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大掛かりな掃除のまとまった時間が欲しい時。
たまには【人の作ったご飯】が食べたい時。


(またもや娘と旦那さんに作って貰い、楽をする( ̄▽ ̄))←悪党


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時間がない日、
私がボロボロでヨロヨロの日……


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思い出して見ると
【心と時間の余裕が欲しい時】なんだなあと思いました。


お値段が優しいのも
片付けが楽で食材を無駄にしない事も心に優しいです(*^^*)


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みなさんもしんどい時は無理をしないで、
少し楽をして明日の余力を残して下さいね╰(*´︶`*)╯♡


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***この記事は編集部の依頼により、モニターとして書いています***


***掲載の体験談は個人の感想です***

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2019/02/19 10:00

1月の食費は3万700円でした♪♪
でも!!


年始に購入した【高級お肉の福袋=1万円】を入れてのこの値段なので
実質的には【2万700円】!!私にしては凄い!!


自分でもビックリです(*^^*)嬉


キツキツにお財布を締めたわけでもなく、
何かを頑張ったわけでもなくこの金額になった理由。


それは【私がのんびり家にいる日が多かったから】です!


……つまんない理由でごめんなさい(T_T)


予定のない日が多いという事は時間に追われて料理する事が少ないという事で


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【作り置き】を毎週作れた事や
(予定ビッシリの週末だと作れない事もあるので)


時間があると【時短メニュー】より【野菜を使うため】のメニューを
いつもより入れられる事が週の出費を少しずつ抑えられ、
それが募ってこの金額になったのだと思います(*^^*)


冷蔵庫もスッキリ、たくさん食べても胃もスッキリで
良い事だらけな1月でした♡


時間に余裕があるっていいなあ……♡
(ますますパートに憧れる私(*´꒳`*))


さて、そんな1月のある1週間の献立はコチラです。


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相変わらずとんでもないズボラ献立でお買い物♪♪


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中島家の畑の収穫品も♡


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今季はお義母さんが大好きなブロッコリーを植えて下さって♡
美味しい上に買わないで好きなだけ食べられる事が本当にありがたい!!


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*土曜日*
野菜たっぷりプルコギ


冷蔵庫の残り野菜をたっぷり使って薪ストーブで調理♡
なんてエコ╰(*´︶`*)╯♡笑


こんな事が出来るのも時間があるからでは。
タレを【焼肉のタレ】+醤油・出汁とオリジナルで作ることも節約になっていると思います♪


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*日曜日*
やっぱり煮物、大好きです(*^^*)
もちろん次の日のお弁当のスープカップにインする事狙い!笑


お昼間に薪ストーブで焼き芋も作りました♪(←絶品♡♡)


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*月曜日*
うなぎ♡♡
もちろん、いただき物!!(とても買えない(T-T))


魚を焼いて具だくさんお味噌汁だけ作っての【15分ご飯】!!
『うなぎのタレ』も勿論【醤油+みりん+砂糖】の自作です。


やっぱりタレや出汁の手作りは自然とコスパを抑えている気がします♪


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*火曜日*
牡蠣とほうれん草のバター醤油いため。


こちらも作り置きほうれん草+1P198円の牡蠣なので
コスパ良しの【15分ご飯】です。


汁物もチンしてから作る事でかなり時短になってます(*^^*)


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*水曜日*
こちらも年末年始のいただき物。
そして【15分ご飯】♪♪


魚料理は本当に時短。ワーママの味方です(*^^*)
焼き魚なんて本当に、5分で出来ちゃう…ありがたいです♡


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*木曜日*
肉野菜いため。子供達大好きメニューです。


オイスターソース+醤油+みりん少々で味付けしています。
フライパンいっぱい作ってもちろん次の日のお弁当にも……


のつもりですが最近子供達の食べる量が凄くて
余らなくなってきましたΣ(゚д゚lll)恐怖……。


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*金曜日*
お蕎麦とかき揚げ、ほうれん草の出汁びたし+山芋かけ


この日はPTAで半日だったのでご飯作りもいつもより余裕。
残り野菜をたっぷり使って美味しくいただきました(*^^*)


美味しい食材に感謝しながら2月もご飯作りを頑張ります╰(*´︶`*)╯♡


***御訪問・お読みいただきありがとうございました***


***サンキュpt、いつもありがとうございます(*^^*)凄く嬉しいです***

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