2017/02/28 20:08



こんばんは
本日は珍しく料理の話


最近知った楽しさは

一手間加える


白米は
最近また始めた備長炭を入れて炊く

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お味噌汁は

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我が家のお味噌汁は
鰹だしですが

出汁を入れる前に
昆布でだしをとっています


やわらかくなった昆布は無駄なく
そのまま細く切って具材に変身


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お味噌汁に入れる油揚げも
さっとお湯をかけて油抜き

IMG_6032.JPG


お豆腐と油揚げと昆布が具の
お味噌汁のできあがり

味噌は1年寝かせた手作り味噌

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お料理が得意ですとは
言えないけれど


そんな私にもこだわりが


お取り寄せ調味料

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味一は
主人の母から教わった唐揚げで使う
調味料

唐揚げのためだけにお取り寄せ

主人に母の味は?
と訪ねると唐揚げと応えたので
義理母の味として教わった味付けです


と言いながら
時折私の母の味付けの唐揚げも
だから2種類の味がある
我が家の唐揚げです



ゆずポン酢は
季節ごとにお食事に行っている
料理屋さんで教えてもらった
ゆずポン酢

和え物はもちろん
冷しゃぶサラダのドレッシングとしても
使っています


そして
この料理屋さんで頂いたお味噌汁
5年寝かせたお味噌で仕上げた
お味噌汁はコクと甘みが...


あの味が忘れられず
我が家もほんの少しだけ


5年寝かせてみようと

IMG_6016.JPG


少しだけ小分けして
1年経っているのでここから
4年放置してみようと思います

さて
我が家の味噌は
5年寝かせた味はどんなかな?




ちょっとした一手間と
ちょっとしたこだわりをもって


台所仕事


楽しんでいます






***


本日も
最後までおつき合い頂きありがとうございます



***








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2017/02/26 09:20


おはようございます

昨日は久しぶりにショッピングモールへ
休日のにぎわい
外へ繰り出してる雰囲気を味わってきました



ショップを見れば
ディスプレイされている洋服の色も
鮮やかに

お気に入りのショップからも
春夏もののDMが送られてきてちょっぴりワクワク


そんな気分の中
靴とトップスを新調しました



久しぶりのボーダーシャツ

IMG_5974.JPG


柔らかい素材も気に入ったのですが

こちら後もね

IMG_5973.JPG



Vカットになっています
前後両方着回しできるとのこと


シンプルなラインでも
こんなひとひねりが心くすぐられます



温かくなったら
これ1枚に黒のタッグパンツはいて
シンプルに着こなしたいですね



靴は
スタジオクリップさんで

IMG_5969.JPG


こちらのスリッポンは
バブーシュにもなるタイプ

IMG_5971.JPG





重ね着や小物を使う組み合わせの
コーディネートが苦手なので
なるべくシンプルに


シンプルだけど
素材や形などひとひねりしているもの
見つけるのが楽しいです





***



本日も
最後までお付き合い頂きありがとうございます



***








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2017/02/24 09:15


おはようございます
今日は風が冷たいですね

週末...
もうあれから1週間経つのか...
今週はなんだかあっという間

今日は主人も夕飯いらない言うし
のんびり過ごそうかな



さて
整えたい場所

この部屋

IMG_5320.JPG


我が家は2DK住まい
決して広々とした家ではありません

この6畳の和室は
おもちゃを置いておきながらも
布団を敷き詰めて
家族で寝る寝室として
使っています

正面の棚の対面に押し入れがあり

IMG_5056.JPG



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こんな風になっています




この部屋はずっと
定位置が決まらず、ちょこちょこ
物を動かしてはこれでいいかなと
なかなかしっくりこない場所


IMG_5325.JPG





おもちゃの棚には
りんごの木箱を使用しています

IMG_5337.JPG



いろいろとバタバタしていた事が
1つ1つ落ち着いてきているので

この部屋の見直しも
始めたいなと考えています








***



2017個手放してみよう



車の中を掃除して不要になったもの


袋...3
タオル...2
傘...3
おもちゃ...1


Total...9




+ 本日までに手放したモノ +

350



2017個まで残り

1667個








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