2016/09/05 10:40

昨日は日曜日でしたが、療育センターの保育参加という企画が行われていたので夫が息子と外出。

娘と2人きりの日曜日なんて、久しぶりです。

ただ娘は大好きなお兄ちゃんがいなくなって寂しそうだったので、1時間ちょっと散歩して紛らわせました。

帰ってくると娘が少し落ち着いたので、早めの夕食準備。

さぞかし疲れて帰ってくるだろうと思ったので、夫の好きなハンバーグにしました。

材料は、玉ねぎ、すりおろしたニンジン、パン粉、豆腐、卵、合いびき肉。

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手に脂が付くのが嫌なので、私はいつも使い捨てのビニール手袋をはめています。

豆腐を入れたので少しタネがゆるくなってしまい、お玉ですくうようにしてまとめました。

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小さいのは息子のお弁当用。

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コンソメとトマトジュースで、さっぱりした煮込みハンバーグにしました。

真ん中の野菜らしきものはキャベツです。

結局、手のかかる息子がいない安らぎの時間だというのに、バタバタと働いてしまった日曜日でした。

肝心の保育参加の模様は、また今度。

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