2018/10/20 07:00

「代用する」
節約には欠かせない技ですよね
料理以外にも使える技ですが、料理で「代用する」なら、たとえば「玉ねぎが無いから大根で」とか、「白菜が高いからキャベツで」、「ラタトゥイユのズッキーニはキュウリで」などなど・・・しばしばやっています

今回は・・・カボチャをたくさんもらったので「パンプキンパイ」を作ろうとしたら、パイシートが無く・・・
かといってパイ生地を作るのも面倒だし・・・(笑)

タルトにするのもカロリーが・・・だったので、パン生地をタルト生地のように底に敷き、「パンプキンパイもどき」を作りました
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材料費は安いし、カロリーは低いし、家族にも大好評〜。
あっという間に、ワンホール完食〜
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これからは、これをわが家の定番にしようかな?
もはや「代用」では無いという・・・(笑)

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2018/04/01 07:00
バタバタしていてすぐにアップできず、今更の内容ですが・・・
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先月(ホワイトデーに)、バレンタインデーのお返しをもらいました。
夫からはアンリ・シャルパンティエの焼き菓子詰合せを

職場の方々からもいろんなスイーツをいただきました
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わ〜い、嬉しい〜〜
感謝です〜〜
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2018/03/05 07:00
クッキーやパイを焼いている時の、バターと砂糖の甘〜い香り。たまりませんね
子どもたちが「ただいま〜!」と帰ってきてリビングに入るなり、「ママ、何か作ったの!?」と嬉しそうな顔
これまた、たまりませんね。
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一緒に作るのも大好きな子どもたち

わが家は男女関係なく、家事は手伝わせます。もちろん年長者の方が上手だし、その分難しいことを頼みますが、性別は関係無し。
料理上手だと、生きる力も節約力もアップすると思うので、ゆくゆくは素敵な料理男子、料理女子になってほしいなぁ〜と思います
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