2018/08/18 11:00
おはようございます。
昨日からとても涼しくなり、今日もエアコンいらず。
涼しい風が抜ける感じがとても好きで、一人でボーッとしていたいです。
一人で…ね。
うるさい子供達にぶち壊されるそんな朝(笑)

今朝は、ホコリをかぶってしまわれていたホームベーカリーを引っ張り出して、食パンを焼いてみました。
IMG_20180818_083516_706.jpg
一応レシピ検索としてはブリオッシュだったのですが、違いが…あんまりよくわかりませんでした(笑)
水ではなく卵と牛乳を使用したので、その分もっちり感と甘さはあったと思うのですが、もう1年以上手作り食パンなんて作ってなかったので、忘れてしまいました(^-^;

でも朝、パンの良い匂いで起きるのは幸せですね♪

何にも塗らず、焼いたベーコンと卵、コーヒーだけのシンプルな朝ごはん。

満足感たっぷりの朝でした\(^^)/
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2018/08/15 08:45
おはようございます。
今日は夏期休暇を取ってお休みです。
夫も振休を取っていたので珍しく家族全員平日のお休みです。

休みでも朝早くから起きちゃう子供…。
今日は珍しく息子は早起きせず、娘だけが6時起床。

娘と起きて、テレビ体操見ながらラジオ体操を。

それからベーグル作りに挑戦してみました。

ホームベーカリーもあるのですが、今回は手捏ねで。
捏ねて捏ねて捏ねて…。

娘と一緒に成形もして、意外と上手にできたのがコチラ↓
IMG_20180815_083437_283.jpg
もうちょっとツルーンとした表面が理想だったのですが、さすがにそれは難しかったようで…。
弾力もしっかりあって(予想より弾力が強かった)、美味しくできました。

子供達はクリームチーズとイチゴジャムを挟んで…
DSC_2290.JPG
珍しく娘が完食(^-^)v
美味しかったみたいです♪

バターがいらないのであまりコストがかからないのがいいですね♪
次は何かを混ぜて作ってみようかな\(^^)/

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