2017/11/29 22:15
こんばんは。ご訪問ありがとうございます。

今回の冷凍術はこちら↓↓↓
_20171129_193611.JPG
上が白菜と小松菜。
どちらもざく切りにして水洗いし、水気を拭き取ってからジップロック。

下は左から
・ひき肉(ミートソース用)
・鶏肉(カレー用、子供用カレー用、グラタン用)
・トマトとたまねぎのみじん切り(ミートソース用)

です。

お肉は使う日の朝に冷蔵庫に移しておきます。
野菜類は凍ったままバキバキ折って使います。
ミートソース用のトマトとたまねぎはそのまま鍋に入れて煮込みます。

これで週末も楽チン\(^^)/

これ以外には、白ネギのみじん切りも冷凍しました。
ネギは使い道がたくさんあるので重宝します♪


ご訪問ありがとうございました( ^∀^)
涼さんのファンになる
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2017/11/27 06:00
こんばんは。
いつもご訪問&サンキュ!ありがとうございます(^-^)v

前回お話しした献立ノート、せっかくなので載っけてみることにしました。
DSC_0084.JPG
写真だとわかりづらいですかね??

今週のテーマはズバリ

「チンして食べれる夜ご飯」

です。

というのも、今週はPMSマックスな睡魔が恐ろしい1週間な上に、週末はレセプト!!!
土曜日は休日出勤だし、週の始めから無理はしたくない。

でも毎日夫の帰宅は遅い…。

私は毎日、夫が帰って来てから夫の分のご飯を作っていました。
揚げるだけ〜とか、焼くだけ〜の状態にしておいて、夫が帰ってからそれをやる、そんな生活。

でも正直、子供達を寝かしつける時に寝ちゃうんです。
だってお布団暖かいんだもん(´・ω・`)

PMS期間は、特に起きれません。

先週は、起こされたのに起きれなくて、夫のご飯がご飯と味噌汁のみだったという日が…。

ま、夫は全く怒らないんですけどね。
「疲れてるんだなーと思ったから。遅かったから軽めでちょうどよかったよ」
という優しい言葉が逆に刺さるぜコノヤロウっ( ;∀;)

ということで、もう今週は諦めて、
「チンして食べてね♪おやすみっ」
な、メニューです(笑)

魚は、塩焼きより煮魚のほうがレンジで温めても美味しい。

白菜の重ね蒸しは、タジン鍋に作っておいて、火をかければOKにしておく。

グラタンもトースターで焼けばいいし、ミートソースパスタは…パスタくらい茹でるんじゃないかな??笑
茹でておいてレンチンが正解??
んー…これだけ悩むなぁ。。。

日曜日は、疲れ果ててるかもしれないし、カレーが余るかもしれないし、ということで予備日です。
買い物に行かずにあるもので在庫整理するのが目標。

右下は買い物リスト。
当日はこの付箋を手帳の表に貼り付けて買い物に行きます。

ミートソースは手作りの予定。
週の始めに作って冷凍しておくつもりです。

ではでは今週も頑張りましょう\(^^)/

涼さんのファンになる
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2017/11/25 10:17
おはようございます。
またまた更新が空いてしまいました…

今月は突発性難聴に始まり、祖父が亡くなったり、娘が熱を出したり…と、あまり良くない月でした(´・ω・`)
おかげであまりブログを書く余裕がなく。
書きたいことばかりが貯まっております。

これが貯金なら、今月10万くらい貯まってるわぁ…(笑)


さてさて、つい最近始めたもの。

それが献立ノート。

難聴でスマホが使えない間ノートに書いて考えてたので、ノートで説明したいと思います(^-^)

まず始めに、献立ノートの理想。

DSC_0052.JPG
ウィークリーで予定を立てて、マンスリーに実際に食べたメニューをまとめたい。

そうすることで、なるべく1ヶ月の中でのメインのダブりをなくしたいのが理想。


そして…

DSC_0054.JPG

DSC_0053.JPG
ということで、とりあえず持っているほぼ日手帳でやってみました。
DSC_0057.JPG
まず始めに、付箋でざっくりとしたメイン、サブ、汁物を。
そして、
DSC_0056.JPG
1週間をペタペタ。
それを見ながら、右下の付箋が買うものリスト。
左側には買ったものを記入。

使う度にチェックしていくことで、次の週に残っているものがわかりやすくなります。

そして実際のメニューは
DSC_0049.JPG
サンキュの付録カレンダーへ記入。
まさかの飾らない使い道(笑)
でもサイズも薄さも持ち運ぶにはぴったりなんです!!


今やり始めて2週間。

献立を考える時に、息子に
「ねーねー来週何がいい??」
と聞きながら付箋を眺めて、子供の意見も取り入れつつ決められて楽しいです(^^)

「魚の塩焼き」とおおざっぱに決めておくため、息子に「サンマがいい!!」と言われたら、サンマにしたり〜と色々決められます♪

なかなか楽しい献立ノート。

続けられるように頑張ります\(^^)/

最後まで読んでいただき、ありがとーございました(^-^)
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