2018/03/07 07:00
先日、コープおおいたさんが主宰する米粉料理教室に親子で参加してきました。

大分県の米消費拡大のために県といっしょに米粉を題材に取り組んでいる料理教室とのことです。
24人募集で240人以上の応募があったとのことで、10倍の中選ばれました。(*^^*)


人気の米粉パン専門店
「田んぼのパン工房 虹の穂」さんに教えていただき

「キッシュ」と「マフィン」の2種を作りました。
作るのに夢中で写真がない️

作る前、娘がスマホで遊んでいて撮った写真
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コープさんからいただいた写真(掲載の許可はいただいています) 

米粉をコネコネ
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キッシュのタルト生地を焼く前
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出来上がりのキッシュと
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マフィン
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託児もついていて、1才の次女は別室で遊んでもらっていました。

家だと準備、後片付けも大変なので、
まだ、なかなか娘と料理ができませんが

この日習ったことをいかして、米粉クッキングをいつの日かしてみたいと思います♪

娘との料理というと

おにぎり作り、コーンスープ(粉末と牛乳をまぜて火にかける)、ホットケーキ、クッキー、フルーチェ、こども用ケーキキットくらいです。

チーズケーキの元をコープさんで買ったのがあるので、次はチーズケーキにチャレンジかな?
4才の子と作るオススメなどありましたら、教えて下さい。

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