2019/02/22 10:22
最近ずいぶんあったかくなりましたね〜
あったかくなってくると、うちでは
「やる?」
「やっちゃう?」
という会話が交わされます。

「やる」のはデッキでバーベキューのこと。


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新調した七輪で家族でしっぽり炭焼きをしました!

炭焼きにすると野菜もお肉もほんっと美味しくなるんですよね♡

最後は焼きおにぎりで〆ました。

焼きおにぎりの写真は、早く食べたくてすっかり撮るの忘れちゃいました笑
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2019/01/31 11:46
昨年に引き続き、今年もみそを仕込んでみました。
昨年は教室で教わって作ったのですが、今年は教わったことを思い出しながら自宅でみその仕込み。

大豆を一晩水に浸けて、5時間お鍋でコトコト煮て、麹と塩を混ぜて。

味噌玉を作り、容器に打ち付けて空気が入らないようにギュッギュッと詰めていく。

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合計4キロのみその仕込みはなかなかの力仕事。

腕がつりそうになりながら、頑張りました。

6月頃の完成を楽しみに、納戸で眠らせています♪
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2019/01/30 11:01
10月に生まれた長男のお食い初めのお祝いをしました。
3度目のお食い初めともなると、勝手を知ってチャチャっと御膳が出来上がり♪

ほぼ買ったものですが、盛り付けでカバーしてなかなか豪華にできたと自画自賛です 笑

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心身壮健の願いを込めて。

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