2018/06/28 09:22

先日は梅雨の晴れ間で、ベランダで炭をおこしてプチBBQ開催!!

とうもろこしは皮ごと焼いて、ほくほく♪

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子供たちはかぶりついていました。

夫の最大の楽しみは炭焼きパテのビッグハンバーガー!!

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食べ応えたっぷりで夕方までお腹いっぱいでした。

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2018/06/28 09:17
4月のカビ取りからずっと放置していたお味噌。。。

先日、みそ作りをご指導いただいた先生から連絡をいただいて、やっと2回目のカビ取り後、冷蔵庫へ移しました。

黄金色になってしっかりと熟成されたお味噌♡

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お味噌汁にしても、キュウリにつけて食べても、とってもまろやかでおいしい!!!

手前味噌とはまさにこのこと!!

これからも熟成しつづけるとのことで、じっくり味わっていこうと思います♪
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