2018/07/02 22:25
こんばんは yuukoです 

またまた登場
 我が家の常備菜 
  ズッキーニ料理 

今日はサッパリしてて、
簡単にできて野菜がたっぷり取れるもの、、、 

お肉とたっぷり野菜の 
  トマトクリーム煮。 
   (ポークチャップ風)

 IMG_20180702_192347.jpg

牛肉が家になかったので
豚こま肉で代用。 

うん。これはこれで美味しい。


家にある野菜と豚肉、 
最後に豆乳を入れてまろやかにしました。 

豆乳は固まる作用があるのでほどよくとろみが出てイイ。

 IMG_20180702_191510.jpg

ちなみに我が家に残っていた 
野菜達は 

・玉ねぎ、人参、にんにく、アスパラ、ズッキーニ、トマト。

適当に味付けしましたが
子供も大好きな味だったみたいですー 。


すっからかんになってしまった
冷蔵庫、、、

明日は買い物に行かなくては涙 

暑い中、娘を連れて行くのは大変だけど、 

私だけじゃない 

皆さんも同じですよね。

頑張りまーす。


お読み頂きありがとうございます

 yuukoでした。
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