2019/06/10 06:00
ご訪問いただきありがとうございます



先日仕事終わりに、友達と夜ご飯を食べに行きました

その友達はフードライター
お店も彼女が予約してくれたのですが、とっても個性のある風変わり(?笑)な居酒屋さんでした


「玄気」という神田にある野菜居酒屋さんで、まずお店の雰囲気がとっても怪しげきっとこのお店じゃないだろうと通り過ぎたくらい


そして店長さんも、ユーモアがあって面白い
髪の毛がシルバーで、長く伸ばしたお髭がピンク色
あとで、髪の毛はカツラだったことが判明!!
坊主頭に、にこちゃんマークの絵が描かれてました


そんな店長さんが作るお料理は、新鮮な野菜を使ったダイナミックなメニュー
食べたことがない野菜もたくさんあって、どれを食べようか悩む〜。。。


悩みに悩んでいただいたのが、

ひらめきポテトサラダ
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色んな野菜が入っていてそれぞれ味の主張はあるのに、まとまった味になってる


ひらめきタコと花びらたけと春菊の実山椒炒め
IMG_20190603_190920.jpg

大ぶりのタコに、春菊のほんのりとした苦味が合う〜
実山椒のピリリとした刺激もアクセントになってて美味しかった
初めて花びらたけ食べたけど、コリコリ食感がくせになりそう



ひらめきお好み焼き
IMG_20190603_192022.jpg

このお好み焼きがすごく変わってて、キャベツは使わずにベリーリーフで作ってるのexclamation×2
今回はちいたけっていう椎茸も入れてもらいました。
これがすごく美味しい
ベビーリーフの苦甘ーい味がソースと絡んでいい感じグッド(上向き矢印)



いっぱい食べてもヘルシーで罪悪感なし
しかもとっても美味しい


友達との会話も楽しくて、心もお腹も満たされました


居酒屋さんと併設して「あつんこパン」っていう天然酵母のパン屋さんもあるんだけど、その日は定休日あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
今度の楽しみにとっておきたいと思います



素敵な時間とお店を探してくれた友達に感謝ですね




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