2019/01/19 08:00
こんにちは〜
今年になってから、旦那さんの仕事がとっても忙しそう。。。
で飲み会も多いので、家に帰ってくる時くらいは、と和食にしました

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✩鰯の梅煮
✩切り干し大根
✩味噌汁
✩セロリおかか和え
✩ブロッコリー卵サラダ  離乳食の余りで作成。

結局22時過ぎて帰ってきたので、鰯は圧力鍋で煮て、骨まで食べれるようにした方が良かったかも。。。
疲れて帰ってきて、骨を気にしている姿に申し訳無く思いました。

今年は暫く忙しい日が続きそうなので、料理も含めていろいろサポートできるようになりたいです^ ^


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2019/01/12 08:00
こんにちは
最近、近所のスーパーではあまりお魚が売っておらず。。。

なんだか避けていた冷凍秋刀魚を買ってみました!

普通に塩焼きでも良かったのですが、なんとなく蒲焼に^ ^

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蒲焼といえば鰯のイメージでしたが、秋刀魚も美味しかったです♡

本当は丼にしたかったのですが、旦那がご飯とおかずは別々派なので。


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2019/01/10 08:00
こんにちは
金柑をよく見かけるようになったので、我が家の定番、金柑入りのブリの照り焼きを作りました〜

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…ちょっと盛り付けのセンスないですが、金柑が乗っていると可愛い感じになる気がします!

タレは砂糖・みりん各大さじ1、醤油大さじ1.5と金柑を煮詰めて作りました〜

金柑の甘みと醤油の香ばしさが美味しいので、ぜひ試してみて下さい^ ^

個人的には、甘辛くなった金柑の実も好きです!!
(旦那さんは、そうでもなさそうな反応でした笑)

Instagramで日々の食事をタイムリーに更新しています。良かったら遊びに来てください^ ^


@h_kitche867



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