2019/07/02 11:00

6月4週目のお弁当を振り返ります。
主人用が5日、娘用が1日でした。

月末週なので、冷蔵庫整理度が高いです(笑)

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前日にライ麦食パンを焼いたのを使って
ELTサンドにしたら
厚みが出ていつものお弁当箱に入らない!

で、これじゃダメか?と聞いたら
大丈夫だって。
今までお弁当箱に合わせるの大変だったのに!(驚)

サンドウィッチはこの容器でもOKというのが
今週の最大の気付きでした(笑)

隙間に入れるものが困るんだよね・・・
これは「なつみ」というオレンジっぽい味のみかんです。



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困った時のソースカツ。
ホイコーロー
トマトと卵の炒めもの。

中華弁当にしたかったけど
ソースカツになっちゃった(苦笑)


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一人前に満たない冷凍パスタが残っていたので
ミニオムライスと抱き合わせて。
チキンナゲット、パプリカチーズ焼き


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鯖をムニエル風にフライパンで焼いた
ちくわの磯部揚げ
わかめと紅生姜のかき揚げ
ゆで卵の黄身に麺つゆをしみこませたもの

見えないけど、ご飯の上全体に
ふりかけを振ってます。


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目玉焼きを失敗(><)
焼いた後麺つゆ絡ませてます。
カリカリに焼いた鶏皮を焼き鳥味に。
ピーマンとシメジの和風だし炒め
しば漬け



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娘の部活弁当

黒ゴマ食パンを焼いて、
わんぱくサンドっぽいボリュームサンド

レタス、トマト、きゅうり、目玉焼き
チェダーチーズ、鶏胸肉

月曜の主人より具が豪華(笑)

隙間は同じく「なつみ」です。
パウチのゼリーをつけて。




いよいよ7月が始まりました。
暑さ対策も本格的に気にしないとですね。

ご飯を冷ますのが大変なので
パン系に逃げたいな・・・(笑)


これからもお弁当づくりがんばりましょう!









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コメント(2)
★ちーままさん★

こんにちは!

地震は大丈夫でしたか?
心配していました。
コメントいただけて嬉しいです!

今年の関東は長い梅雨で気温が低い日が続いてましたが
いよいよ今週から暑くなるようです。
本格的に悩ましい時期になりますね〜

ああ、夏野菜、うらやましすぎ!
イタリアのおばあちゃんみたいに庭でトマトソース煮て瓶詰めしてみたい!


ママーリオさん、こんにちは♪

夏のお弁当、悩ましいですよね〜
うちは二人は保温弁当なので、熱いものは熱いまま、冷たいものは冷たいままということでいいのですが、長男の二段弁当だけが悩みの種。以前も書いたかと思いましたが、アイスノン(ソフトタイプ)の上で、急冷しています。なかなか便利(笑)

保冷剤もいろいろ考えて、こんにゃくゼリーを凍らせたり、パック飲料を凍らせたりと様々試しています。
とにかくしっかり加熱としっかり冷却が隣り合わせって大変ですよね〜

山形ははっきりしない梅雨らしいお天気が続いています。
サクランボも終わり、トマト一色の生活になっています。
毎日トマト!!実家からくる、でっかいキュウリ!!お友達からくるなす、キャベツ、ブロッコリー・・・
ママーリオさん、お隣だったらお宅の玄関に笠子地蔵がたーんとお野菜置いていきますわよ(笑)