ママーリオのチープシック・チャーミングライフ

「錬金マジック」に夢中の専業主婦時代を経て、２０１２年末より再び働き始めました。
サンキュ！を卒業できない４０代の皆さん集いましょう（笑）

<編集部より>
毎日の料理にとどまらず、地域や海外の食文化まで深く掘り下げたブログに根強いファンを持つ人気ベテランブロガー。食材を無駄にしない「捨てないレシピ」、主婦の手仕事で捨てる部分も価値あるものにする「錬金マジック」など、、過去の記事もその有用性からいまだにアクセス多数。特に、家族で行事や季節を楽しむ知恵と工夫に、憧れを持つ読者も多い。今後は40代に向けてリアルな情報を発信していきたいそう。チャレンジしたいことは、「ドイツ語とロシア語を、レシピが読めるくらいに習得すること」。

オット飯ペペロンチーノ

2013/02/18 16:32

仕事をするようになってから
オット飯ランチを食べられるのは
日曜だけなんですけど

謝恩会の練習など
幼稚園絡みの用事で
出勤日を振り替えてもらっているので

三月後半まで日曜休みがありません。

オット飯パスタが食べられない。・゜・(ノД`)・゜・。

お弁当持参で通勤していると
食べる機会激減のパスタ

最近、禁断症状が～^^;

特にペペロンチーノ！

休みの前じゃないとニンニクがちょっと心配だから
ますます食べる機会がない。。

とこぼしていたら

昨夜、私の帰宅後に
作ってくれました( ´ ▽ ` )ﾉ

私だけの特別メニュー。

ニンニクも鷹の爪もしっかり効いた
アーリオオーリオ

最高に美味しかった！

感謝・感謝！

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ママーリオさんの

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無印の例のアレでオムライス＠オット飯

2012/12/18 05:44

休日のランチ、例によって主人が作ってくれました。
大人向けイタリアンなオムライス。
ケチャップではなく、濃縮トマトソースがかかっています。

どこがイタリアンかと申しますと

さっくりとナイフを入れると

ギョギョ！とされた方がいたらすみません^^;
この黒々としたライスは、いかすみのリゾットなんです。

包む前のリゾットのフライパン

リゾットなので、炊いたご飯ではなく、生米を炒めて煮て作りますので
ご飯が旨みをよく吸っていますので美味しいのですよ。

いかすみのリゾットにオムライスの卵もとってもよく合う！！

見た目ギョっとするかもしれないけど、めちゃめちゃ美味しいですよ！

いかすみソースは例によって例のアレ

無印のいかすみソースを使っています。
もうこれ何度もブログにも登場していますが、
美味しいし、使いやすいし、お値段も安くてコスパ高し！
最近はいかすみソースこればっかりです。

そして、実はパスタソースとして使うよりも
リゾットに使うほうがよりコスパが高いみたいなんですよ。

3人分が一人前のソースで作れてしまうそうです。

それでも十分に美味しいんですよ～！

いかすみ、たまご、トマト

旨み成分の多い食べ物の組み合わせで美味しすぎて
この日は食べ過ぎました^^;