2019/06/13 18:00



時々、つぶやいていますが、、、


お料理は得意ではないけれど好きです。


台所でごそごそと切ったり焼いたり煮込んだり、、、。


今までは、、、弟君のお相手をしながらのお料理じかんだったけれど


この春からはゆっくりとごはん作りができるようになったので


自分にとってちょっとした「たのしいじかん」になっています。



弟君を幼稚園に送り届けて、、、


ちょっと遠回りしててくてく歩いて帰ってきたら


窓を開け放って空気を入れ替えて


残っている朝しごとがあればゆっくりこなして、、、


予定がなければすぐに晩ごはんの用意。


BGMのようにドラマや映画を流しつつ


ゆっくり自分のペースでごはん作り。



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ある日のメニュー、、、、。


豚と豆腐のつくねロール、、、


新じゃがのがレット、、、


グリーンサラダ、、、


茹でオクラ、、、



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昔、、、はなまるマーケットで見て以来の


我が家の定番レシピ、、、あげロール。


開いたあげに、、、


豚ひき肉、水切りしたもめん豆腐、、、


湯がいたいんげんと人参のみじん切りを混ぜたものをのせて


くるくると巻いたら、、、


フライパンで蒸し焼きにします。


食べるときはポン酢やしょうゆを少しつけて食べるとおいしい。



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材料はじゃがいもだけ、、、


薄切りしたじゃがいもにすりおろしたじゃがいもを混ぜて


塩コショウで味付け、、、


あとはフライパンに広げて両面を焼くだけ。


マヨネーズ、ソース、ケチャップなど、好みでつけていただきます。


IMG_4744.JPG



いただきものの立派なサニーレタスがあったので


たっぷりのグリーンサラダも用意。


サニーレタス、貝割れ、湯がいたいんげんを合わせて。



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大好きなオクラも湯がいておきました。


小さく切って、、、冷奴にのせていただきます。


しなくてはならないごはん作り、、、が


することが楽しいごはん作り、、、になるといいなぁって思います。


たのしくつくる、、、ことができたら


おうちじごとをしている私の毎日が


少しだけ、、、きらっとする気がします。


ごはん作りだけではなくて


他のおうちじこともそんな風に思えたなら


更に、、、、きらきらっとする気がします。


私の大切なおしごと、、、楽しみましょう。



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梅雨と言われる季節のはずですが、、、


すっきりと晴れたさわやかな日が続いていて


ありがたいです。


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裏デッキの扉も開け放って、、、風の通り道を。


IMG_20190517_114847.jpg



キッチンクロスやキッチンツールもカラリと乾く、、、。


雨の恵みもありがたいし、、、


なくてはならないものだけど


晴れた日はやっぱり気持ちがいいです、、、。





ご訪問本当にありがとうございました。













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コメント(2)
kiyokiyoさん^^

こんにちは!
ガレット、、、新じゃがで作るとおいしいですよね。
ピザ用チーズを混ぜてもおいしそうですねー!
すりおろしたじゃがいもを混ぜると、、、
ばらばらせず扱いやすいんです!
私はkiyokiyoさんのパンの投稿にわくわくしますー!
手ごねパン、、、楽しそうです。
いつか挑戦してみたいと企んでおります^^

こんにちは
私も新じゃがのガレットよく作ります〜
ピザ用のチーズを混ぜて焼いてましたが、すりおろしたじゃがいもを混ぜて焼くのもいいですね
今度作ってみます
こうしてアイデアを頂くと晩ご飯作りがワクワクします〜