2015/08/30 23:23


こんばんは〜( ´ ▽ ` )ノ

ぐずつくお天気が続いていますが、皆さんお元気ですか?

昨日は甥っ子ちゃんのお誕生日会でシンデレラTimeに戻ってきてしまったので、更新が出来ず、ご訪問頂いた方、申し訳ありませんm(_ _)m

楽しかった、美味しかった宴の話はまた今度…





今日もひこまるのおうちごはん。良かったらお付き合い下さい

これ、何だか分かりますか??





ちょっと人面魚みたいな仕上がりになってしまいました(笑)

そろそろ、ハロウィンやクリスマスと一年間の集大成の時期はやはりパーティも多くなります。そんなパーティの中でも過去に喜んで貰えた鯛のパイ包み焼き。

当初は行き当たりばったりな作り方だったので、より美味しく食べて頂ける様に、より手軽に作ってもらえる様に改良を加えてみました。まず、パイは前回手作りしたのですが、今回は冷凍パイシートを使ったレシピにしました。更に前はソースは後でつけて頂く様にして、鯛には特別な味付けはしなかったのですが、今回はトマトソースなどを使ってイタリアンな食べ物へと進化!!目で見ると高そうに見えて、作れないイメージがありますが、よくある業務スーパーで鮮魚を扱っている所だとたぶん鯛が半身で売られていて、何度も見かけましたが、平均価格半身680円。お刺身用の鮮度で全長30cm位あります。これならローストビーフのブロックのお肉を買うよりも安い。レシピも完成しましたので、これからのパーティシーズンにご活用頂けると嬉しいです!

ハロウィンやクリスマスにも!鯛の半身に冷凍パイシートでパイ包み焼き『パイ焼きくん』



『泳げたいやきくん』ならぬ、『食べろパイ焼きくん』です。完全にパロディです(笑)



こんな風に、パイを貼り付けていって作りました。途中の作業も仕上がりも楽しいので、是非鯛を見つけたら作ってみてください。大きな鯛がなくても、小さな連子鯛や、切り身でも可愛いですよ〜♪

一緒に並べたのは…

色とりどりサラダ!





ドレッシングはテーブルで!



にんにく酢と醤油を煮たてました。ノンオイルドレッシングだけど、美味しいです





かなりお安い。380円で買えた鱧はフリットに…



たこバジル



やっぱりシンプルなこちら、お酒に合います。





ちょっとパーティを想定して、楽しく美味しく頂きました!





これからのパーティシーズンに活用して頂けたら嬉しいです





今日もスッカリ遅くなりましたが、覗いて下さった皆さん、ありがとうございますm(._.)m





今日も心からの感謝を込めて…





MAHALO NUI





新しい一週間が笑顔いっぱいであります様に



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