2015/04/25 22:03


こんばんは〜

今日は、何だかお腹の激痛に襲われ遅い更新になりました。あっ、もうだいぶん、治まったので、大丈夫です

季節の変わり目、上の弟くん夫婦も2人共体調壊しているみたいで…

皆さんはお変わりないですか

くれぐれも、朝晩が冷え込んで日中気温が上がるこの季節は体調を崩しやすいので、お気をつけくださいね(^_−)−☆





今日のひこまる家のおやつ。

昨日も接待で、朝帰りの相方くん。

しっかり朝ご飯も食べて帰ってきたので、あまりお腹が空いていない様子…

塩パンを買ってきてくれたので、軽くおやつを作りました。大人のおやつ。甘くはナイです

本当はクロワッサンサンドを食べたく、あちこち回ってくれたけど、なかったみたいで、パンの種類は変わったけど、『食べたい』っと言っていた玉子サンドにしました。

今日の下に敷いているのは、セリアさんのマルチカバー。ランチョンマットの倍位の大きさがあって、便利です





カリッとした食感がなかなか美味

たっぷり入った玉子が贅沢。

コーンスープも作りましたが、単体の写真を撮り忘れましたレシピは前に投稿したことがありますが、もう一度…




クリームコーン缶で簡単 コーンポタージュ


[ジャンル]


イタリアン



[難易度]


★☆☆☆☆




[調理時間]

10分








[[ 材料と分量 ]]・・・4〜5人分



  • コーン缶(クリーム)400g

  • 1缶



  • 玉ねぎみじん切り(なくてもOK)

  • 大さじ2杯



  • 塩コショウ

  • 少々



  • バター 

  • 大さじ1と1/2杯



  • パセリのみじん切り 

  • お好みで少々





[[ 手順 ]]

下準備



作り方



1 )
少し熱した鍋かフライパンにバターを入れて溶けてきたら玉ねぎを入れて透明になるまで炒めます



2 )
1の鍋にコーン(クリーム)缶を全量入れて炒めます。(缶臭さをとる為)



3 )
牛乳を少しずつ注いでのばしていきます。



4 )
塩コショウ(あればクレイジーソルトなどのハーブ塩とブラックペッパー)で味を調えれば完成



5 )
お皿に盛り付けてパセリ(乾燥タイプでもOK)を散らせば完成



玉ねぎはあれば美味しいですが、実はコーン缶+バター+牛乳+塩コショウだけでも充分美味しくできます。わたしはよく、玉ねぎも入れずに作ります。

逆に風味を増してご馳走にしたい場合は玉ねぎ+ベーコン+しめじなどのキノコ類を入れれば更にボリュームのあるスープに仕上がります。小麦粉もいらないのでヘルシーですが味はしっかりしています












栄養たっぷりのおやつTimeになりました。





こちらは、一昨日作ったおからクッキー。

酔拳で作りました(笑)

この日も接待だった相方くんが、『甘い物が食べたい』っと…家には何にもなく、一人家飲みをして、ちょっと酔ったひこまる。いきなりキッチンにたって、抹茶とおからの入ったクッキーを焼きました。

形も不揃いだけど、ヘルシー。

焼きあがった頃には、相方くんは既にこれまた酔っ払って就寝

起きて一口食べたけど、無反応(笑)

結局、あんまり役に立たないおやつとなりました。





今日は、そんな我が家のおやつ&おやつ2つのご報告でした。





今日はまだ寒気がするし、早めに寝ないとダメですね〜(T . T)





せっかくのお天気の週末、明日は復活しています様に…(●⌒∇⌒●)





皆さんも、体調には気をつけて、明日も楽しい日曜日をお過ごし下さいね(^_−)−☆





今日も最後までお読み頂きありがとうございますm(_ _)m





今日も心からの感謝を込めて…

MAHALO NUI

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