2015/07/22 18:42




こんばんは〜( ´ ▽ ` )ノ

今日もお疲れ様です。

今日は雨。予測のつかない天気にアタフタしていますが、こんな日はわざわざ買い物に出るのも億劫になりますよね私は基本がグータラなので、仕事に出てる今は買い物もそんなに苦ではなくなりましたが、家に居た頃このお天気の愚図つきだと、どこか当日配達してくれるネットスーパーはないかしらっとわざわざメイクして出かけるのがめんどくさくなって、ネットスーパーに注文しておきながら、結局さすがにこのままでは…っと思って着替えてメイクをして、そこで気づく。ここまでやったら出かけられたじゃないか(笑)

今日もしっかり自虐スタートのひこまるのおうちごはんに今日も良かったらお付き合い下さいm(_ _)m

気づけばあまり撮れてなかった晩ごはん。

こちらはなんちゃって冷製パスタ

(麺はひやむぎです。)





フルーツトマト果汁だけのジュース

そこに昆布茶を入れ、タバスコをたっぷり入れて混ぜる。

オリーブオイルをまわしかける。

具材は見切り品コーナーより、三つ葉と青紫蘇がお安く買えたので、三つ葉はざく切り、青紫蘇は千切りにして、しらすちりめんをトッピング。少しプチトマトも飾って完成

これが美味しかった。

和なのか洋なのかは、もうどうでも良くなるけど、相性は良かった。

もうちょっと研究したら、フルーツトマトじゃなくても作れちゃうかな!?

なんせ、毎日思いつきでメニューが決まり、イメージ先行で作り出すので、意外と美味しかった時、計らず作ったことに後悔する

モロッコいんげんの明太子バター炒め







ちょっと中の豆が育ち過ぎて全盛期を超えた様なモロッコいんげんだったので、そのままより少し味を加えた方が美味しそうだったので明太子の旨味とバターの香りをプラス。うむ。美味いです

空芯菜とヤリイカのオイスターソース炒め





どんだけ空芯菜好きなんどんだけヤリイカ好きなんっと聞かれそうな程ここ最近何度も登場していますが、ヤリイカはとにかく特売日には安い大きくはないにしても、4匹で160円代とかだと、出汁にもなるし、ついつい毎週買ってしまってる

空芯菜は季節なので、毎週配達のお野菜に入っているから、食卓に並ぶ回数が増える。毎回お腹いっぱい食べても野菜がメインだとちょっと罪の意識が薄らぐ

かぼちゃのお漬物





こちらは、下の弟くん夫婦が京都に行ってきたお土産にくれたもの。

かぼちゃって言われないと分からない位食感がコリコリで美味しかった〜( ´ ▽ ` )ノ





あまり代わり映えのしないおかずも多いけど、どれもこれもお野菜。何だかお野菜をとると、それだけで、体にいいことしてるみたいで、満足!





暑かったので冷たい麺に大満足。

トマトって美味しいヽ(*⌒▽⌒*)ノ





最後までお付き合い頂いてありがとうございました

今日も心からの感謝を込めて…



MAHALO NUI
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