2015/07/28 15:35


こんにちは〜( ´ ▽ ` )ノ

今日も暑い中、ありがとうございます

お忙しいのに、纏めて読んで頂いたり、素敵な優しい方々ばかりでいつも感謝しています。

暑い日が続くと、食卓は元気な配色を取り入れたくなります。

元々は白のシンプルなお皿が好きで、そういうお皿ばっかりだったのですが、今年は安くても色が綺麗なお皿を沢山見つけたので、ポップなカラーが仲間入り…

高級なバックなんて私には似合わないし、本当に持ってなくて恥ずかしい位ですが、服も好きだけど、なぜかお皿やランチョンマットなどのテーブルグッズに囲まれてる時がとっても幸せなんです基本、部屋は色味はあんまりない部屋なのに、ランチョンマットは派手派手(笑)テーブルを飾る自分はいつも明るく居たい(⌒▽⌒)っと今日も勝手にテンション上がってる夏ボケなひこまるですが、良かったら今日も夏ごはんにお付き合い下さい

暑い日が続くと、何も食べたくないっというか作りたくないっというテンションになりがち・・・

でも食べる想像をした時に、食べたいっと思える物が見つかったら私の勝ち!!(結局作るのも自分な訳ですが・・・



この日は食べたい物が閃いた

「レタス包みが食べたい」野菜もたっぷり食べられるし、栄養満点!!

辛くしたらきっと食欲増進!!

え??食欲ない時ありましたっけ??



たまたまスーパーでなぜか今頃?鹿児島のたけのこを水煮にして売っていたんです。

固いところばかりだけど150円とは激安!!チンジャオロースとかにしようと思ってたけど

ここで気持ちが一遍・・・ 豚のひき肉とちょっとだけ海老とたけのこと、残っていた万願寺唐辛子と、見切り品の新生姜をたっぷり入れた具を作る。オイスターソースベースで味付けをする。豆板醤もしっかり入れて、今日は辛さを強調春巻きも揚げちゃいました。この春巻きを揚げるの楽しいんですよね。

ウニュウニュっと動いて膨らんで大人も子供も大喜び(なーんて、喜んでるのは私くらいか??^_^;)



包んで頂きます。っと思ったら、前でなかなかうまくレタスに包めない人が往生しているレタス包みはそれぞれが包む物と思っていたら大間違い・・・まんまとはめられたパクパク目の前で食べて終わったら包む気配もなく呆然としている相方くん(笑)この前で包んで自分だけ食べようという気にはなれない喉が詰まりそうだっということで終始お包みして差し上げたこのお返しは怖いぞ(笑)

ああ、しかしレタス包みは美味しいわ



そして、相方くんからのリクエストは「桃モッツァレラ」

しかし残念!今回の桃はハズレ!!全然甘くもなくジューシーでもなく、塩味があっても甘く感じなかった 今回はミントをやめてバジルで作ってみた。どっちも美味しいけど、慣れるとミントの方がやっぱり爽やか・・・



そしてこちらは前日の残りの揚げ野菜のマリネをそのまま冷たい麺を加えて頂きました。30秒で茹でられる冷麺を見つけて一目惚れ!!短時間でツルツル麺惹かれます



中が見えないので麺をすくい上げてみました。まろやかなマリネの酸味とお野菜の甘み・旨味・麺の喉越しが相性GOOD!!麺は半分こでちょうどいい。このお皿、結構好きで使ってますが、これも300円台。

白だし、重宝しています。



暑いし、品数減り気味なのでカラフルな色合いで誤魔化す(笑)



このお皿はナチュラルキッチンさんで300円。真っ赤な綺麗な色がマイブームです。



今回のコーディネイトの下に敷いてるのはIKEAさんのキッチンクロス2枚重ねて柄が途中で変わるけど、ちょっとしたテーブルクロス代わりになって、とても爽やかに仕上がるのでお勧めです。ちょうど、ワンプレートに最近利用している縁にグリーンのラインが入ったお皿もIKEAさんで399円だったかな!?

プチプラでいい物を発見した時、関西魂のごとく、安い自慢をしたくなる私・・・

洋服を買いにいっても、スーパーに行っても、アウトレットまで行っても、まずはワゴンを漁る人卑しい性格です



ただ、やっぱりいい物はいい物の良さ(高い物)があるとも思いますし、それを大切に使うってことも素敵なことだと思うし、とにかく楽しめるって事が大切だと思うんですよね。

やっぱり家事仕事は女性にとって、一生切り離せない部分であると思うので、何か少しでも楽しみながら継続していかないと、ストレスでしかなくなっちゃいますもんね・・・ 



最近ね、上の弟くんは父のご飯や掃除洗濯をこなすスーパー主婦なので、時々話が合うんですよ(笑)

しょっちゅう電話があるけどその内容後で思い出したら笑える

「今日ご飯何すんねん?」 「ほんまに毎日何作ろうって思ってまうよな〜」って弟くんが言うのが可笑しくて・・・



笑えないのは私より弟くんの方が基本主婦力があること。父のパジャマにまでアイロンしてあげてるんですよね。

この暑い中、ほんと大変ですよね(^_^;)

私が出来るのは、話を聞いてあげたり、食材を送ったり、備品でいる物を補充したり、ほんと僅かなことだけで・・・

なんで我が家の家族は兄弟の中で男性の方が女子力が高いのだろう???

私はここ最近の工作が影響して、段々アトリエハウスみたいにえらいことになってきてます



次回はまた、春巻きメニューをご紹介したいと思いますので、ご興味があったら、また覗いてやってください



最後までお読み頂きありがとうございました。



今日も心からの感謝を込めて・・・

MAHALO NUI
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