2010/02/28 01:36
もし・・・あり得ないほどの 大金持ち になれたなら

パリや南仏、ヨーロッパの蚤の市を

朝から晩までヘトヘトになる程歩いて

好きな物をこれでもかー!!と買い物して散財の旅へ出たいのと


南米にバカ広いMyコーヒー農場を所有して

こだわりの豆を栽培&輸入。

それを自分で焙煎して皆に飲ませたいなハート



いつもそんな妄想をしてる位にコーヒーが大好きなMerci*です。

色々勉強していくと、やっぱり奥深い世界です・・。






こんばんは!

皆さんはカフェ等へ行った時は何を頼まれますか?

人それぞれですし、気分的にも今はコレ!って感じで選びますよね。


昔はコーヒーなんて体に悪いと言われてたみたいですが

今は一日2,3杯飲むと免疫力が上がる、なんて聞きます。

私は一日に5,6杯以上は飲むので・・・

飲み過ぎも良くないと、そう思いながらも

やめられましぇん。。はい汗



我が家のカフェコーナーは、暗〜い狭〜い台所から悲しい

ダイニングへ入る通路に並行してラックを置き

そこへエスプレッソマシーン等を置いています。



ホコリよけのガラスケース。去年手に入れました。

(この日の中身は適当です。お客様が来るとケーキを入れたりします。)



一人で飲むにはドリップしてますが

お客様が来た時などに使っているのは

Saeco(サエコ)VIA VENETOです。

初心者でも使いやすいマシーンで、ポッドもセット出来ます♪


基本はエスプレッソ。あとはアレンジしたりと日々勉強ですね☆

今年はラテ・アートにも挑戦してみようと思っています。


(コーヒーと言えば、気になる人は京都の小川珈琲の岡田さん。)

ルックスも素敵だけど、コーヒーに情熱をかけるその生きる姿勢が素晴らしい☆

ほんとに、かっこ良いです。(爽やかなお顔もね)



先日お友達より頂いた豆。(もう飲んでしまったけど)

お友達がカフェを始めたそうで、そこのオリジナルブレンド。



あっさりな感じの、少し酸味の効いたお味でした。美味♪

何杯も飲む私にはいいかもですー。

ごちそうさまでした笑顔アリガトネー



好きなコーヒーを好きなカップで。

我が家は今日も夜中のカフェがオープンしています音符まるまるまる

いい香り〜ラブ

どなたか、ご一緒しませんか{ちゅー}



寂しくなったら、お雛様にでも話しかけようかな。笑

では。皆様良い日曜日をお過ごし下さいませ♪

Merci*
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