2013/05/29 16:51

OTOは仁井田米の米粉を使ってお菓子 バースデー を作る。
道の駅で見つけて、それを使ったお菓子を作ってからは
はまりにはまって 右斜め上 米粉は ”仁井田米 米粉”  にしてる。

仁井田米とは・・・


仁井田米1.png


四万十川上流にある四万十町(旧窪川町)は、標高200mの高南台地。
昼夜の季節毎の寒暖の差が大きく、冷涼地で濃霧地帯ということに加え、
四万十川の水と土が加わり美味しいお米が育つ。
県内では、仁井田米ブランドととして広く定着している。



仁井田米米粉めっちゃ大好き ハート 全然お菓子の出来が変わるの。
めちゃグレードUP グッド(上向き矢印) する。

農家さんと直接やりとりして取り寄せしてる 手(チョキ)

今回はじめて米粉ではなく、お米を取り寄せてみた。
OTOの好きな 玄米 るんるん

武吉米穀店
まぼろしの味と香り 特選十和錦100%



DSC03866.JPG


一般のお米とは、あきらかに違いがあり、ねばりがあり、
さめても風味豊かな香りがする。
おにぎりやお弁当のご飯にしても最高 exclamation×2

ちょっと粒がOTOがいつも食べてるものより小さ目。
でも1粒・1粒がしっかりしてる。


仁井田米3.png


そして炊くと〜。めちゃいい香りがする〜。
香り米っていうんだけど、これがOTO好みなの わーい(嬉しい顔)

香り米・・風味豊かな香りのする自然にできたお米。
           薬品でつくられた香りではない。

今日は仁井田米・貝・トマト・お味噌汁・お漬物で写真をパチリ カメラ


niidamai.png


仁井田米のごはんのUP~ カメラ



仁井田米4.png


上から〜カメラ


DSC03878.JPG


仁井田米サイコ〜。おいしいです かわいい 
ありがとうございました〜 黒ハート

興味がある方は 次項有 こちらをご覧ください。(HP)







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2013/05/28 16:15

今日はすごい風〜 あせあせ(飛び散る汗) 洗濯物が飛びそう。
ウォーキングはお休みだね スポーツ

今日の夕飯の1品は

”チシャサバ” ぴかぴか(新しい)


DSC03874.JPG


CHINの実家から代々食べてるもの?らしい。
どんっ(衝撃) が近づくとこれを1品に出す。

調理はすごく簡単 exclamation×2

@ チシャを洗い、水をしっかり切る。

A サバを焼き、手で割きながら一口大くらいにする。

B お酢とお醤油を4:1くらいで混ぜ、サバとチシャにかけ完成!


お酢はお好みで調節 かわいい


DSC03872.JPG


さっぱりしてそれでもっておいしい。
そして簡単 手(チョキ)

CHINはこれが大好き。OTOも簡単で楽ちん るんるん
今日はこれをメンイで頂きます〜 レストラン
「サバさん、チシャさん、いい味出してくれてサンキュ〜 揺れるハート 」




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2013/05/27 13:22

暑くなったり どんっ(衝撃) ジメジメしたり 雨 忙しい季節。
そろそろお中元 プレゼント の準備もしなきゃね。


子供のころはアイスやジュース・ゼリー・お菓子が届くと
うれしかったな〜 わーい(嬉しい顔) なんて夏のお中元時期を思い出したりしてた。


こんなのはどうかな?と思ってお中元前に食べてみた レストラン



DSC03831p.JPG


約240種の個性的なアイテムを取り揃えた
キタノセレクション
晴れ におススメのゼリー&プリン。


株式会社エース
キタノセレクション



DSC03830p.JPG


株式会社エースは全国から集めた美味しいものを紹介する企業 ビル

キタノセレクションでは 「大人のための・・・」 シリーズを
沢山扱っている 目


その中でお中元など
 晴れ のギフトにオススメのゼリー&プリン
「大人のためのシリーズ」
大人の・・なので ワンランクUP 右斜め上 のゼリー&プリン。


大人のための完熟南高梅ゼリー ぴかぴか(新しい)



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すりおろしの食感でジューシーなゼリー。
愛媛県産の南高梅のピューレをたっぷり使用した、
濃厚な甘みが自慢のゼリー。



DSC03842.JPG


思わず、「お〜!」って口にでるほどつる〜んゼリー。
梅の味がまたさわやか〜 ハートたち(複数ハート)


DSC03843.JPG


大人のための完熟マンゴープリン ぴかぴか(新しい)



DSC03845.JPG


厳選されたインド産アルフォンソマンゴーピューレを使用。
果実感とコクのあるなめらかなプリン。

アルフォンソマンゴー・・・マンゴーの王様



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マンゴが濃い!そしてお皿に出すと崩れるくらいの
やわらかさ。ちょっとびっくり!やわらかでなめらか。



DSC03850.JPG


大人のための完熟白桃ゼリー ぴかぴか(新しい)



DSC03852.JPG


国産ピーチ果汁と完熟した桃果肉のような
山梨県産ピーチピューレをたっぷり使用した、
芳醇で甘みがとても爽やかなゼリー。



DSC03854.JPG


こちらもつる〜んとのど越しがいい。
甘みがしつこくなくあっさり食べられる。

「おいしく頂きました〜。ありがとうございます」



DSC03858.JPG


ゼリーやプリンってOTOは1個で満足 exclamation×2 って
ことが多いんだけど、何個でも食べられる感じ。
のど越しが本当にどれもいい
決定


人生の先輩方にはもちろん、
幼い子(←贅沢?)にも食べやすいゼリー&プリンだったよ かわいい

うま exclamation うま exclamationです。
 

 次項有 詳しくはこちらをごらんください。



北野エースファンサイトファンサイト参加中

大人のための完熟マンゴープリン


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