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2019/06/20 08:15


埼玉県秩父市の『手打ちそばおおはし』
新作の、大葉蕎麦をいただいてきましたにこにこ光るハート

まずはそば豆腐。
そば粉を使った、そば豆腐はもっちもち八分音符

そばの実の食感も楽しめます。

そして、また食べたいと思っていた、広島県産レモンピールが練り込まれた「レモン蕎麦」
レモンの香りがとっても爽やかにこにこきらきら
レモン蕎麦専用のつゆが、ゴクゴク飲みたくなるくらいおいしいんですにこにこゴハン1光るハート

メインの大葉蕎麦顔1(うれしいカオ)
こちらも麺に大葉が練り込まれていて、とってもいい香り。
3ヶ月寝かせ、角のとれたかえしと、本枯れ節の花かつおのだしからできた、とても贅沢なつゆでいただきますにこにこきらきら

食後の飲み物日本茶
抹茶は、京都の上林詰め。
蕎麦湯で点てたお薄は、とてもマイルドでした目がハート

秩父へ行った際は、ぜひ八分音符
『手打ちそばおおはし』
0494-22-0430
埼玉県秩父市中町30-8


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