2012/03/13 22:11
先日、売り場の棚にたった1個だけ残っていた塩麹を購入しました。



友人のブログなどで見ると、ペースト状だったりするのですが
この塩麹は麹の粒がそのまま。




ビジュアル的には白っぽくてなんのインパクトも見つけられないのですが、
凍ったままの鶏のむね肉が1枚あるのを見つけたので、
とりあえず解凍しながら美味しくなればいいなと、
塩麹大さじ山盛り2杯をまぶしながら冷蔵室に移動しました。



ただの白っぽいかたまりにしか見えない...^^;

さぁ、どうなったでしょう...

ということで、明日に続きま〜す♪


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