2018/03/02 21:01


今日はボランティアデー。

朝、猫たちにごはんを食べさせ、トイレをきれいにして

バタバタと地域ケアプラザへ。



お年寄りが集まって、一緒に食事を作り、

一緒に食事をする、そんな会が毎月あるのですが、

私は習い事もあるので1年に1〜2回しか参加できません。



以前も「ほかほかご飯の時間♪」でも書きましたけど、

お教室の日にちをずらさせていただきました。

先生ありがとうございます。





ちなみに、このボランティアは民生の方ではなく、

連合町内会の婦人部で行っているものです。





今日のメニューはひなまつりを明日に控え、

こんな感じ。







ちらし寿司

はんぺんや手毬麩などを入れたお吸い物

鶏むね肉のフリッター

雛ケーキ







今日炊いたご飯は15合。ヨーグルトも入れて炊きました。

ちらし寿司は出来合いの具を混ぜたあと、

錦糸卵とアボカド、かにかまを載せ、

切ってもらった海苔も載せました。







また、雛ケーキはホットケーキミックスと泡立てた卵を混ぜた生地をオーブンで焼き、

クリームは生クリームとジャムやレモンの皮や搾り汁、ヨーグルトを混ぜてあります。







レモンはボランティアさんのお家で生ったレモン。

爽やかなレモンの風味!



ほんの1時間ほどで出来上がるというスピード作業のご飯ですが、

みなさん笑顔で帰って行かれました。^^

次のお手伝いはいつかしら...夏前かな?







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