2019/05/30 15:23

おはようございますにこにこ


ちょっと肌寒くて花曇りな朝です。


少し雨降るのかな〜


なんかこのままだとダム渇水らしくて


水不足が心配にあせあせ(飛び散る汗)


 


昨日、長男くんの弓道の総体


個人戦応援行って来ました。


4本中2本当たりましたが、次に進めず(TT)


1回戦敗退となりました…


練習とっても頑張っていました。


頑張った過程は無駄にはならないはず!


 


今日からは団体戦、応援側となりますが


しっかり友達を応援サポートして欲しいなにこにこ


 


実は長男の高校は弓道の強豪校♪


個人戦は1位2位独占で2人インターハイ決めましたきらきら


とっても誇らしいですにこにこ


 


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トマトがだいぶん熟れて来ちゃったので〜


スープにしちゃいました♪


野菜たっぷりミネストローネ


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材料(4人分)


〇 トマト  2個


〇 玉ねぎ  1個〜1個半(大きさによって)


〇 にんじん  1/4個


〇 塩  適量


◎ 水  400cc


◎ コンソメ  1キューブ


◎ ケチャップ  大さじ1


◎ 砂糖  小さじ1/2


作り方


@ トマトは小さく切ります。


にんじんは粗みじん切りにします。


玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにして、電子レンジで500wで3分加熱します。


A お鍋にオリーブオイルを引いて、@の材料を軽く炒めます。


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B ◎の調味料を入れて、弱火でコトコト煮ます。


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C 全て柔らかくなったら、塩で味を整えます。


D 盛り付けたら仕上げにスパイスをかけて出来上がりきらきら




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※ スパイスをかけると一気に本格的に〜♪


今回はバジル&オレガノを使ってますにこにこ


とっても爽やかな香りで、トマトスープとの相性バツグン人差し指サイン


 


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「ハウス食品」さんからGABANスパイスをモニタープレゼントでもらいましたよ〜きらきら


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2019/05/30 08:53

おはようございますにこにこ


いいお天気太陽


引き続き長男くんの総体♪


バスで学校から出発なので


朝4時に送りましたよあせあせ(飛び散る汗)(^^;


 


わたしも今日はお休みもらったので、


しっかり応援してきます〜ダッシュダッシュ


 


わたしも行ったことない高校だから


早めに出かけましょにこにこ


 


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この日は


毎週の三男くんのスイミングの送迎へダッシュダッシュ


時間ない時何作ろ〜


 


わが家の晩ごはん♪


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どうしても魚が苦手な子供たちあせあせ(飛び散る汗)


お肉料理が多くなりがちなわが家…


たまには魚も食べなきゃね〜


 


タラのムニエル


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薄塩の切り身を購入〜きらきら


塩コショウする手間も無し♪


小麦粉付けて


バターで焼いて


仕上げは彩り良くパセリをかけてにこにこ


※ 身が崩れやすいのに気をつけて人差し指サイン


 


オープンオムレツ


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中身はその時あるもので♪


今回は新玉ねぎ&じゃがいも&ウィンナー入りきらきら


玉ねぎとじゃがいもは荒みじん切り、ウィンナーは輪切りに。


みじん切りすると火が通りやすいおやゆびサイン


 


味付けは塩と砂糖でシンプルににこにこ


少しの牛乳も入れました。


あとで、粉チーズかけたり〜


ケチャップかけたりお好みで♪


 


弱火で両面焼き上げます♪


 


焼いてる間に、お味噌汁作ったり


なめこ&豆腐の味噌汁きらきら


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野菜切る手間ないからすぐできる〜♪


 


ブロッコリー&生野菜&メンチカツ(惣菜)


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お惣菜に頼るのも大事にこにこ


無理せずに


このメンチカツは1個30円きらきら


トースターで温めたらサクサクと美味しいにこにこ


 


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三男くん♪検定がありました。


JSSに通ってますが…


オレンジマーリンになりましたよきらきら


人差し指サイン️これはクロール25m泳げるようになったとこ


 


やったね〜♪


通い始めはなかなか検定も受からなくて


3ヶ月落ち続けた時もあったけど


ここ最近は毎月1個ずつ上がって行けてる♪


 


三男くんなりの進歩にこにこ


焦らずゆっくりでOK


 


だって、落ちても落ちても


「スイミング絶対やめない!」


ってがんばる気持ち


大切にしてやりたいなぁと思うからねにこにこ


 


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2019/05/29 08:14

おはようございますにこにこ


昨日久しぶりの雨だったけど…


またお天気続きのもようあせあせ(飛び散る汗)


 


今日から長男くん弓道の総体が始まります!


3年生…最後…


ここの所スランプで、メンバーから外されたり…


とても悔しい思いをしてました…


ずっと朝練もして、努力して…


勉強との両立とても大変だったろうなぁ


結果はどうあれ、自分なりに出来ることはしたんじゃないかな…


 


あとは持てる力をしっかり発揮して


悔いのない試合をして欲しいなと母は思いますにこにこ


長男くん!がんばれ!


 


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牛肉ないけど…


豚でも美味しいきらきら


豚こまdeチンジャオロース(青椒肉絲)風♪


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黄色いのタケノコだと思ったでしょ♪


実はじゃがいもだよ〜


じゃがいも千切りしたら見た目タケノコっぽくできるねにこにこ


タケノコはいつもある訳ではないから


じゃがいもなら気軽に作れるよね♪


材料(3人分)


* 豚こま切れ  200g


* じゃがいも  1〜2個(大きかったら1個で)


* ピーマン  2個


* 片栗粉  大さじ1


* しょうが&ニンニク  適量


* 砂糖  小さじ1


* みりん  小さじ2


* 醤油  小さじ2


* オイスターソース  大さじ1


作り方


@ 豚こまを更に細かく切って、しょうが&ニンニク&片栗粉を混ぜます。


じゃがいも&ピーマンを千切りにします。


A フライパンに油を引いて、じゃがいも&ピーマンを炒めます。(じゃがいもがお好みの硬さになるまで人差し指サイン️)火が通ったら、皿に取りおきます。


B フライパンで肉を炒めます。


肉に火が通ったら、取置きしていたじゃがいも&ピーマンを一緒に混ぜ合わせます。


砂糖〜オイスターソースまでの調味料を入れて軽く炒め合わせたら出来上がりきらきら


※ 肉に片栗粉混ぜてるので、とろみが付いてよく味がなじみますよ〜にこにこ


※ 今回は千切りシイタケ2個も入れてるけど


なくても美味しい♪


お弁当にももってこいだよ〜 


 


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スナップエンドウの梅おかかあえ


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スナップエンドウを2〜3分茹でて


刻んだ梅干しとかつお節との和えものきらきら


あっさり、箸休めにちょうどいいかなにこにこ


 


スナップエンドウのスジの取り方


   ↓↓↓ 


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その他のレシピ


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前の日の残ってたトマトソースグラタンに


玉ねぎ&シイタケ追加で〜


残り物deまたまたグラタン♪


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残さず最後まで食べましょ人差し指サイン


 


わが家の晩ごはん♪


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この日は4人分だったから


前の日の残り物プラスで晩ごはんに〜あせあせ(飛び散る汗)(^^;


 


節約〜節約〜っと(笑)


 


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