2015/05/16 12:04
居酒屋の定番メニューを
フライパンで再現してみました♡


\ 山芋鉄板 /
山芋鉄板 


〈材料〉
山芋 1/2本
溶き卵 1/2個
めんつゆ 適量
みじん切り玉ねぎ 1/4個
鰹節 適量
青ネギ 少々
油 少々


〈作り方〉
1.すりおろした山芋・溶き卵・めんつゆ・玉ねぎを混ぜ合わせて、フライパンに油を熱し、両面を焼く。


2.1.に焼き色が付き、中まで火が通ったら鰹節と青ネギをふりかけて完成です。


*オーブンを使うと綺麗な焼き色に仕上がります。


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