2018/06/28 06:16
みなさん、おはようございます。

先日私が持っている教育コーチングの初級コーチ資格の更新講座をWEBで受けました。

わかっているようで忘れてしまったところもあり、ある単元ではチェックテストで
1点足りなくて、再度戻って勉強しました。

課題もたくさんあり、合格できるかすごく心配でしたが

無事に合格通知が届きました!!

久しぶりの達成感。

すごくうれしいです。

来月の半ばからは大学のスクーリングがまた始まります。

今度は頭を入れ替えて、大学の勉強を頑張りたいと思います。
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2018/05/08 09:11
みなさん、おはようございます。

昨日、京都は大雨でしたが今日は太陽が出てくれたので
うれしいです。

お兄ちゃんの高校では、今日スポーツ大会があります。

さて、昨日初めてもやしのおやきを作ってみました。

何かの本でレシピを見つけ、スクショしておいたものを
参考にしました。

 


昨日の晩ご飯
「牛肉とタケノコのマヨ醤油炒め」
「もやしとツナのおやき」
「春雨サラダ」

今回おやきにはツナを入れましたが干しエビやちりめんじゃこでもおいしくできそうです。

もやしとツナのおやき
<材料>
もやし1袋
卵1個
小麦粉大さじ3
ツナ缶小1つ(できればオイルなしのもの)
塩少々
和風だし小さじ1/2
サラダ油大さじ1

<作り方> 
材料をボールに入れて、よく混ぜる。
油を熱したフライパンにお玉1〜2杯分の生地を乗せ、平たくする。
中火で両面をよく焼いたら出来上がり。
お好み焼きソースやしょうゆとマヨネーズをかけていただきます。

今日も素敵な一日になりますように。
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2018/05/04 07:22
みなさん、こんにちは。

GW後半戦〈笑)ですね。

私はずっと仕事なので、子どもたちが休みだと
ペースがすっかりくるってしまいます。

ただ、それぞれに部活や友達との予定が入っているので
どこかへ無理して一緒に出掛けなくて済んでいます。

昨日の夜からは二人とも家に友達を連れてきて、お泊り会
です。

息子は軽音部の友達、娘はバトミントン部の友達。

夜遅くまで、わいわいがやがやと声が聞こえていて
私は睡眠不足

まあ、楽しくやってくれているのだからいいとしよう(^_-)

昨日の晩ご飯です。
「煮込みハンバーグ」
「根菜とソーセージのスープ」
「もやしとツナと油揚げのナムル」
「スパサラダ」(写真撮れなかったあせあせ(飛び散る汗)

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