2009/09/11 10:42
おはようございます。

今日も秋空ですね。

気候が涼しくなってくると、食べたくなるのが 体を温めてくれる おでんやお鍋おでん

あとは、さんまに栗やきのこ類、秋は美味しいものがたくさんです。

のん家は、一足早く おでん をいただきました。

我が家のおでんは、牛すじ肉バージョンと 豚バラバージョンがあります。

今回は、豚バラブロックを使って 豚バラおでんブタ



具材は、卵・こんにゃく・まる天・ごぼう天・大根などなど。子供用に、ウィンナーも入ってます。

おでんにウィンナーって(?) 意外に美味しいんですよね〜笑顔

豚バラは一度 下茹でをしてから煮込んでいるので、あっさりおでんが出来上がります。

もちろん、おでんの時も 圧力鍋登場です。

10分間加圧して、あとは自然冷却。 

あっという間に出来上がり。 朝から仕込んでおけば、夕方には味のしみ込んだ、美味しいおでんの出来上がり。

10分間で作ったとは思えない味になるので、圧力鍋って本当に主婦の見方ですよね〜。光熱費の節約にもなりますし、一石二鳥です。

サンキュ!今月号のココハピSHOPにも、P12 節約大作戦 圧力鍋 載っていましたよね〜。


あとは エリンギの炊き込みご飯



おでんに炊き込みご飯、我が家の食卓はすっかり 秋模様です笑顔



おたふくの双子妹ちゃんですが、片方のほっぺが腫れてます。 
昨晩は 「痛い痛い」と泣いていましたが、今日は だいぶ痛みが取れたみたいで、今はチビちゃんとじゃれ合って遊んでいます。
元気な声が聞けて、母としてはホッとしています。
早く腫れが引いてくれることを願ってます。


今日は金曜日ですし、看病・幼稚園送迎疲れの のん家の夕ご飯は、お鍋になる予定です。

ちょっとだけ 手抜きをさせてもらいます笑顔


今日も一日頑張りましょう!!!いつも読んでいただいてありがとうございます笑顔
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コメント(2)
>うさまゆさん
いつもコメントありがとうございます。今日は、あいにく雨でしたね〜。
ランチ、楽しめたみたいで良かったですね〜。三男君もお昼寝をしてくれるなんて、なんていい子なのかしら!!
我が家の次男君は、ご飯を目の前に絶対に寝てくれません・・・食いしん坊なので。

>いつかのんさんとランチできたらなぁなんて、一人妄想(?)してます(笑)。

嬉しいお言葉ありがとうございます。本当にいつかランチしたいですね〜。うさまゆさんとは会ったことがないですが、こうやってブログでコメントをたくさん頂いているので、初めて会っても違和感なくランチが楽しめそうですね。
楽しみにしています。

by のん 2009/09/12
のんさん、こんばんは。
秋らしい、おいしそうな食卓ですね。我が家も週末はお鍋の予定です。
双子妹ちゃん、食欲が出てきてよかったですね。ほんと、そうめん好きですね〜。
今日はランチ楽しんできましたよ。次男の同級生のママたちとだったのですが、初めての人もいて、とっても有意義な時間を過ごせました。タイミングよく三男が昼寝していたので、ゆっくり食事&おしゃべりができました。
いつかのんさんとランチできたらなぁなんて、一人妄想(?)してます(笑)。
今週も一週間お疲れ様でした。
by うさまゆ 2009/09/11