2013/05/01 21:09

お久しぶりになってしまってスミマセン…



さてさて…・

先日、愛知県東三河の地産地消をテーマにした「季節誌しずく」の発行1年を記念した、

交流会パーティを開催しました。 ぴかぴか(新しい)


実はこの「季節誌しずく」という冊子を制作しているのですが、

農家さんや加工業者さん、飲食店さんのこだわりを紹介しています。

しずく…429…4月29日…っと思い付きに近いひらめきで、

今までに登場していただいたみなさんとの交流会をしよう!っと開催に至りました。

会場は豊橋市にあるベジカフェロータスさん。

マクロビオティックのお店で、地元のお野菜やこだわった調味料を使ったランチなどが人気のお店で、

ご協力のもと、おいしいベジフードをいただきながらの楽しい交流会となりました。





1.JPG



お野菜のおいしさを残した薄味で、

でも物足りなさを感じない素敵なお料理の数々に感動。



東三河のお野菜や畜産、海産、使用した加工品を紹介する我々にとって、

とても勉強になり、皆様のお話で元気をたくさんもらいました。


地元のものを使ったレシピも今後、こちらで紹介していけたらと思っていますので、

また覗いてくださいね。 揺れるハート












タグ(関連ワード):マクロビ
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