2011/06/08 14:14
体調が戻ってきた次男を連れてのお散歩で

 解放感もあったのか買ってしまいました。

テレビのランキング番組で大絶賛キラキラされていた



ローソンのショート生パスタ チーズクリーム

(424キロカロリー 298円 つまりミニサイズです)

和洋の料理人と料理研究家、ショコラティエが

 満点の評価をつけたもの。

ポップも考えてあって 

評価があまり芳しくなかったものは 紹介されました!

高評価だったものは 大絶賛されました!

本当はあのロールケーキのレモンバージョンが出たらしく

それを見に行ったのですが 気温が高くて

なんとなくロールケーキ気分にならずハート割れ



女子ランチにジャストと言われてましたが

私には足りなかったな―。

レンジでチンしちゃったブロッコリーとポテトは…ですが

 コンビニパスタの食感って美味しくなりましたね!
 
一昔前の端っこが乾燥して ゴムみたいなグニグニした

 ああ―無難に普通のお弁当にしておけばよかった!

みたいな パスタの記憶が覆されます。

もちもちしているし説明通り クリームとよく絡む。

足りないとはいえ クリームはちゃんと濃厚で。

これで298円。個人の飲食店では太刀打ちできないレベル。

昔は(私が20代の頃、10年前くらい)

デザートも見栄えが悪く けして美味しくはなかった。

こういう技術は日進月歩ですね。

テレビのコメントでも企業努力と出てきましたが

工場も配送トラックも開発者も努力してらしてるんだろうな。

(ただし原材料の添加物欄を見ると冷静になれます…)

 そういえばバレンタインの時

プレミアムロールケーキのまねっこしました。

ロールケーキ+適当いちごムース。



我が家は生クリームのケーキを作っても

私くらいしか食べないので テレビで見た作り方



セルクル型に帯状にカットした生地を敷く。

この作り方であのクリームの柔らかさが出せるのだそう。

ロールケーキが上手に切れない!が解消されるし

断面にフルーツをきれいに見せることも出来て

何よりこの量が我が家には嬉しいハート

スポンジや生クリームは単体ならどうとでも使えるので

これからロールケーキを食べたい時は

この方式でいこうと思っています。












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2011/05/11 10:31
長男もうすぐ5歳。

乳成分解禁(量は調整) 

卵そのものはいまだに控えてます。

市販のプリンとかつなぎとかは大丈夫で

オムレツとか卵とじ、生食は厳禁ダメ



黄砂アレルギーも疑わしい長男。

今年の花粉!をベースに黄砂で

いつもの同じ食事でも微妙に口周りに赤みが。

そんな長男のお弁当にかぼちゃで薄焼き卵風。

アレ子憧れキラキラのオムライスもどきハート

分量はサンキュ!ブロガ―のくるみあちゃさんの

 アレっ子薄焼き卵 2月9日の記事参考に

(…リンクの貼り方がいまだにわかっておりません汗

かぼちゃマッシュに豆乳、片栗粉。

味はかぼちゃのお焼き?かぼちゃの豆乳スープ?

キャベツ、しめじ、玉ねぎ・人参たっぷりのケチャップライス。



最近肌の調子がいいとは言えないので

ハンバーグもつなぎの卵抜きにして照り焼き。



長男の大好物のきゅうりに筋をつけてお花っぽく。

(かんきつ類の飾り切り用のオレンジデコレ―タ―使用)

しそ風味のひじきふりかけで和えました。

さつまいもはレモン煮。



さて本日のメインイベントキラキラ

ぶっつけ本番。薄焼き卵もどき焼き。

くるみあちゃさんがおっしゃる通り

アレ子ママがギョッとするほどのたまご感。



よーく熱して油を薄く広げてどばーっと。

卵より広がりません。急いでゴムべらで広げて。

でも分厚く仕上がりました。



ケチャップライスのちら見せキラキラ

これがやりたくて。

分厚いのと食べる時の乾燥具合が把握できず

ここを開いて中を見せる、は出来ませんでした。



卵焼きより破れやすそうで

ばってん×も小さめ。移動作業が怖すぎる!

生地自体はぽってりむちっとしてるのですが。

ちなみにこの日のお弁当、行事は雨天で不決行。

つまり園で食べるわけで

長男初めてのお弁当持ち運び

運動会も遠足も今までずっと私が持っていたんです。

ギューギューに詰めなくちゃ!と

急遽残りのかぼちゃも入れての隙間埋め。

お願いだから走らないでー。振り回さないで―!

園かばんに入るスリムのお弁当箱は青色

寒色は食欲減退色ハート割れ

(これを知った時 ダイエットにいいやん♪と思いましたが

 むしろ美味しく見える暖色で盛りつけて

 食べた―という満足感の方が重要だそう)

多分長男の感想は わざわざマーサに買いに行き

 本人が柄を選んだ(朝。3本しか入れないから真剣に)

ゴーカイジャーウィンナーに終始しそうハート割れ

私の自己満足だからいいんですー。







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2011/04/23 19:45
        

先日 長男の親子遠足がありました。

実母に次男を預けて 久しぶりに長男と2人。

お弁当のリクエストを聞くと 

 から揚げとーウィンナーとー

あとね―おにぎりはウルトラマン!

ウルトラマンかーこのリアルじゃない方なら何とか…。

好き嫌い+アレルギーで カニカマとか薄焼き卵とか

 スライスチーズとか それらしきものは全てNG。

結局ほとんど白黒のウルトラマン。

アレルギーが治まる頃にはキャラ弁卒業してそう汗



私用。思いのほかスペースが空いてしまい卵も。

真ん中は苦肉の策でケチャップ…。

ポンデライオンのお重、高さはないけど結構入る。

実は数年間 棚に入っていていつぶりの出番やら汗



から揚げ海苔巻きといちご。

素揚げに甘辛のたれを絡ませ すりごまをまぶして。

マヨ抜きなので夫には物足りなかったよう。

肝心の遠足は 途中で小雨雨

定番の場所でしたがいかんせん敷地内に坂が多くて汗

帰りのバスでは子供ではなく

母親の7割くらいがうとうと半分寝ちゃってました。

大好きなグミとチョコを入れた長男のかばんに

なんとなく個包装のクッキーなどを足しておいたら

 …やっぱりおやつの交換会。

あげたりもらったりしてにこにこ。

こういう時しみじみ長男のアレルギー

よくなってきたな―とうれしく思います。

来年の次男はどうなっているかな。

…2人連れて遠足か。ハードだぁ。













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