2011/03/21 15:54
私の住む地域は、揺れたとは言っても大きな被害はありませんでした。
ですが、人生で初めて体験した大きさと長さの揺れ、
それに長時間の停電、計画停電と続き同じ地域に住んでいる方でも
動揺された方も多かったんじゃないでしょうか。
恥ずかしながら私も、今になって思うとかなり動揺してたなぁ・・・
といまさらながらに猛省中です。

余震が落ち着いてきて、
計画停電への対応にも慣れてきたのもあるんでしょうが
気をつけるところは気をつけて日常の生活を!と気持ちも落ち着きました。

と、前置きが長くなりましたが
節電の為に土鍋でごはんを炊くのにチャレンジしてみました。
炊飯器以外のものでごはんを炊くのは実に小学校の家庭科以来?
お友達の数人が土鍋で炊いてるよーと教えてくれたのがきっかけでした。

失敗したらごめんね・・・と予め家族にあやまりつつ笑顔汗
チャレンジ!



ちょっとやわらかめでしたが、無事炊けました♪
(おおげさ・・・)

毎回できるかは謎ですが、出来る限りは土鍋でごはんをつづけていければと思います。
ご存知の方が多いでしょうが、一応私が作ったのは以下の方法を・・・。



米 3 合
水 600 ml

・炊く30分以上前に洗って、ざるで水切り

・土鍋に水と米を入れて中火で加熱。

・沸騰してブクブクいってきたら、こぼれない程度に火を弱める。

・そのまま10分。(ふたは開けない)

・10分たったら、強火にして(10秒ぐらい?)ちりちりという音がしたら火を止める。

・火を消したら、そのまま15分放置。

※最後まで蓋は絶対に開けないことが重要だそうです。


おこげがおいしいよー、とお友達に言われてましたが・・・
確かにおいしいです^^
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2011/03/08 17:30
サンキュ!4月号に掲載されていた豆腐パン
材料もシンプルで作り方もシンプル
焼き時間もそんなにかからないし・・・と
息子が帰宅してから一緒に作ることにしました笑顔


必死にこねる息子・・・



思いのほかやわらかかったので、
好きな形に作ろう!と思っていた息子はあてがはずれたようです・・・
途中から打ち粉をパットに敷き詰めて、
そこに転がして成型させたらいい感じに・・・




オーブンでチン♪
完成はなかなかのできばえ
手伝いはしましたが、ほとんど息子が作ったといってもいいぐらい
それぐらい簡単でした♪

100均のシリコンマットもいい仕事してます笑顔

今回は何も入れないプレーンなタイプでしたが、
今度はチーズとかコーンとか入れたのを作ってみたいですね
お休みの朝やお昼に一緒に作ってもいいかも。

食べているところは二人で真剣に食べていたので
写真を撮ってません笑顔汗

次はパンご飯にもチャレンジしてみたいと思います。


*-*-*-*-*

そうそう、髪を切ったらこんな感じになりました。
ママさん、というより・・・おばちゃん・・・困った





*-*-*-*-*-*-*
ダイエット記録
スタートから -2.8
変わらず・・・
めちゃめちゃ
増えていないだけ
ましかな?
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2011/02/24 19:06
あまりお料理の話は書く機会がないのですが笑顔汗
実はこっそり(?)ルクエを使っています。
使い始めはあまりの便利さに勢いあまって
色んなシリコンスチーム製品・・・購入してます。

サンキュ!学園のお料理上手なブロガーさんも
すでにたくさん素敵なお料理をUPされているかとは思いますが
これ、かなり便利です!

購入当初、いろんなレシピサイトで検索しましたねぇ〜
サンキュ!の4月号でも特集があるとかで楽しみにしてます。

そんな我が家で一番のお気に入りが
蒸しパン♪

料理音痴な私にも簡単にできます。
もともとはレンジでできる蒸しパンというレシピだったのですが、
野菜もいれちゃえ、チーズもいれちゃえ、ルクエで作っちゃえ
と、この形に落ち着きました。

作り方はかなり簡単♪

ホットケーキミックスとミックスベジタブルと豆腐と魚肉ソーセージ


 


これらを混ぜて、最後にとけるチーズをかけて5分程チンするだけ
※レンジによって時間は調節してみてください。

  

 
これで親子3人の朝ごはんに丁度いいかな


とけるチーズを下に引いてから混ぜた材料を流し込んでも、
生地にチーズを混ぜ込んでもいいような気がします。

豆腐が入っているので、もちもちです笑顔





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ダイエット記録
スタートから -2.2
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