2012/02/22 16:20

先週の夜ごはん。

夫と次男がサッカーの打ち上げ、でお出かけだったので

4人でごはん。


残りご飯が大量にあったので、ケチャップライスを作り

オムライスにしました。

ごはんが多いと、それだけでもお腹いっぱいになるし

楽できてまる


ケチャップ担当長女が、こんな感じに仕上げたから

3歳児は喜んでました笑い
















いい顔!



でもね、食べるときには残念な顔困ったに変身。

あっという間の間食でした。















ひろ兄ちゃんはこれね!

無言で食べる、リアクションなしの兄でした。












今日はなに食べようか…

ずっと考えているけど閃かない。

おいしくて温かいものがいいかなラーメン


今日もありがとう

yucchi鳥









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2011/08/10 23:12
こんばんは。

夏休みが半分ほど過ぎました。

毎日のご飯、悩みます…



暑さ対策に、ゴーヤのグリーンカーテンを植えています。

少しづつ実ってきてますが、食べ方がマンネリなのが悩みどころ。

沢山採れるけど、子供たちはあまり好きじゃないし落ち込み



そんな話をしていたときに、叔母に教えてもらった

”ゴーヤの肉詰め”












ゴーヤを1cm位の輪切りにして、種を抜きます。

抜いた真ん中に

鶏か豚挽き肉、豆腐、塩コショウを捏ねた物を詰めて

片栗粉で蓋をして。。。
















中火で両面こんがり焼いて。

この日は砂糖、酒、醤油で甘辛く照り焼き風の味付けにしてみました。










苦味が和らいで、おいしいラブ

おつまみにぴったりです。










最近の私の主食は…大豆ON大豆ごはん

ダイエットしてるわけではないけれど

食べ過ぎ予防に。

納豆は肌にとてもいいと聞いたので、毎日トッピングを変えて

楽しんでます。





今日もありがとう!

yucchiおにぎり















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2011/07/30 07:55

先週の夜に作ったごはん。


サンキュ!8月号付録の”居酒屋 夜ごはん”を参考にしました。














豚バラ肉をカリっと揚げたものです。

夫はもちろん、子供も喜んでた〜。

豚肉なので、短時間で揚がるのがラクでした。
















付け合せに、野菜の揚げ浸しと、簡単ピクルス。

ピクルスは、酢と砂糖を混ぜたところに切った野菜を入れて、

冷蔵庫で冷やしとくだけ。

大根は皮の部分です。



この付録、おいしそうなメニューがたくさん載っているので

かなり使えますラブありがたい!






今日は町内の夏祭り。

でも雨〜悲しい

夫は焼きそばやさんになります。

明日も雨だと中止…キャベツ30個どうするの???

晴れてほしいなあ太陽






今日もありがとう

yucchiおにぎり






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