連休中はバタバタした日々を過ごしていたら
あっという間にGWが終わり、またいつもの生活がまた始まりました
先日、今月号のサンキュ！に掲載されていた
KAOさんの梅ジャムを作りました。
まずはうめと果実と種に分けます。
種の周りについた実は目の荒いザルでゴロゴロと・・・
砂糖と果実をなじませます。
あとはじっくり煮こむと・・・出来上がり
程よい酸味がちょうどよくお菓子にも料理にもあいそう
梅酒に使った梅は
そのまま食べる以外方法はないって聞いていたのですが、
これだと美味しくリメイクできるし、
料理の幅も広がりそうで一石二鳥です
連休終盤に夫がインフルエンザになってしまいました
こんな時期でもかかることがあるんですね・・・。
新生活や連休の疲れが出る時期なので、
みなさまもお体には気をつけてください
こんな時期でもかかることがあるんですね・・・。
新生活や連休の疲れが出る時期なので、
みなさまもお体には気をつけてください
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