2012/10/06 08:32

先日、娘と一緒にパン教室に行って来ましたハート


教わってきたのは、“ポービリア”という
ブラジル生まれのパン。


もちもちパンでお馴染みのパン。
白玉粉の他に、タピオカ粉も入っているんですね。
発酵なしで作れちゃうので、気軽に作れそうです。

食パン 食パン 食パン

もうひとつは、紅茶の茶葉が入ったパン。
生地に牛乳も加えるので、ミルクティー風味。


仕上げに、紅茶と粉砂糖で作ったアイシングをつけて。
これまたミルクティー色で、かわいい〜。
生クリームをサンドしていただきましたよ。

***

先生が準備してくれたサラダは、
茄子の揚げ浸しサラダ。


カブにセロリや三つ葉が入って、ピリ辛。
ボリュームがあって、ごちそうサラダですね。


他にも、きゅうりのさっぱり漬けや、
あんずも出していただきました。


あんずは、烏龍茶に干しあんずを漬け込んだだけだそう。
簡単なのに、美味しい一皿。
おもてなしにもいいですよねキラキラ

***

お楽しみメニューには、“豆大福”
みんなでクルクル丸めて作りましたよ。


お店の大福よりも、甘さ控えめ。
手作りならではの美味しさでした。

***

教室で買って来た、タピオカ粉。
モチモチなパン、おうちでも作ってみたいと思いますラブ

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2012/09/06 17:55

今日は娘と一緒に、パン教室に行って来ました。

先月は夏休み中でお休みだったので、久しぶりのパン教室です。
ブログにも載せそびれているので、パン教室の話も久しぶり。笑

***

作ってきたのは、カスタードクリームと
ブルーベリーをのせたスイーツパン。



『ミルティーユ』とうい名のパン。
ミルティーユってなんだろう?って思ったら、
ブルーベリーのことみたいですね。



お楽しみメニューのデザートには、
ホワイトチョコが入ったムースを。

ランチに、先生が作っておいてくれた
グリーンカレーと一緒にいただきました。


他にお食事パンも焼いたのですが、
写真に撮る間もなく食べちゃいました。

食べたいと思いつつも、食べる機会がなかったグリーンカレー。
思いがけず食べれて、嬉しかったな♪

みんなとも話したけど、
夫や子供って苦手だったりするんですよね。
なので家ではなかなか作れない。
ママ友とのランチに合いそうだな…

まずは、作ったことがないので練習だわ。
カルディで材料買って来なきゃラブ

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2012/07/19 14:58

娘と一緒に、パン教室に行って来ました♪


今回は、中級コースでお休みしていた人の
パンも作りつつのパン教室でした。


中級コースの、カレーベーコンロール
3種類の成型で作りましたよ。
以前作ったのに、こんな成型したっけ?
って…、完全に忘れてました困った


新メニューは、サワーホイップチェリー
サワークリームに、ダークチェリーをのせて。

ほんのりとした甘酸っぱさで、
冷やしてデザートパンにもなりそうハート


こちらは、チキンサラダ
ソテーしたアスパラとキノコを
柔らかく茹でた鶏むね肉と和えて。

ボリュームたっぷりで、おかずになるサラダ。
胸肉は安いし、これは作ってみなきゃまる


食べるのに夢中で写真を撮るのを忘れてましたが、
他にもパニーニと、デザートのオムレットも作りました。
で、全部食べておなかがはち切れそうでした笑顔

+++

先生の自宅まで、自転車で20分。
行きは下り坂が多いので、まだマシだけど…
帰りの上り坂に、この夏の暑さはヘトヘト。
次回は素直に、バスを乗り継いで行こうかな汗

今日は日差しを避けて、お家でのんびり。
忘れていた、カレーロールのパンを作ってました。
ベーコンはなかったので、ハムをクルクル。


カレーの香りが、これまた食欲をそそるパン。

明日の朝ごはんに、みんなで
いただきたいと思いますラブ
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