2017/03/14 11:21

お給料日後の週末はコストコ買い出しデー。
私が行けなかったので、旦那さんにお願いして
毎月定番のモノを買って来てもらいました。

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コーヒー豆とピザ用チーズに無塩バター。
ちょうど我が家の一ヶ月消費分なんですよね^^

あとは、その日パンが作れなそうだったので
ディナーロールも買って来てもらいました。

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お米10kgは我が家の半月分。
子供たちも成長して、いつの間にか一ヶ月に
20kgのお米が必要になりましたね。
来月からはお兄ちゃんが高校生でお弁当持ちになるし
もっともっと増えそうで…怖いですT-T

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ピザ用チーズは小分けにして。
冷凍保存してますよ。
3種類だったか売っているこのピザチーズ。
私はモッツアレラがお気に入り◎

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久しぶりに買った、ディナーロール。
あると数日食べれるので、助かりますね。

そろそろコストコの年会費が更新時で。。。
もうちょっと年会費が安かったら嬉しいんですけどね。
素直に更新!とは行かず…悩んじゃうな^^;



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2017/01/11 09:57

年末に行ったコストコで
お正月用にさくらどりの鶏もも肉を買って。

その日の夜ごはん。
さくらどりで、ぎゅうぎゅう焼きを。

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この日、歳がひとつ増えた私。
お誕生日だったのでお酒と一緒に楽しむごはん^^

少し前に生協の料理教室で初めて作った
ぎゅうぎゅう焼きだけど、うちで作ったのは初めてで。

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この日は、鶏もも肉・じゃが芋・ブロッコリーと
玉ねぎ・パプリカを入れたかな。
ローズマリーをすっかり買い忘れていたので
ハーブソルトで味付けです。

焼いた後に残ったオイルをバゲットにつけて。
これまた美味しい!

クリスマス用に買ってあったカルディの生ハム。
こちらは野菜とミックスビーンズにカマンベールを
散らしたサラダにしてみました。

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オーブンで焼いている間に他の料理を作って。
ぎゅうぎゅう焼きは、手間入らずで簡単。
おもてなしにもピッタリですね◎

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クリスマスに苺のケーキを食べたので、
食後にはコストコのチーズケーキを。

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食べてみたかったこのチーズケーキ。
16等分にしていただきました。
濃厚で美味しかったな♡

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次の日にピザを作る予定だったので
コストコではピザ用チーズも一緒に買って。

さくらどりのもも肉は初めて買ったけど、
この後に雑煮・筑前煮・親子丼・唐揚げを作って。
まだ冷凍で残っているので、使い回せて便利。
余計な脂身も気にならずだったのでリピしたいですね。

***

昨日から二学期後半が始まり、小・中学校は今日から給食。
やっと開放された感じです^^;




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2016/12/27 11:05

クリスマスにコストコで初めて買った
“ロティサリーチキン”

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このチキンをメインにしたクリスマスパーティーの
話は昨日書いたけど、残ったチキンの話です。

2パック買って来たロティサリーチキン。
骨付きもも肉の争奪戦になるのでね^^;

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1羽と1/3ぐらいかな食べたのは。
思ったよりボリュームもあってみんな大満足◎

同じくコストコで買っていたベーグル。
残ったチキンと一緒に次の日の朝ごはんに。

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これまた残っていたサラダも一緒にサンドして。
贅沢なチキンサンドで二度美味しくいただきました♡

そして…その日の夜ごはん。
再びチキンの登場^^;

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残ったチキンを一緒に炊き込んで。
トマト風味のチキンピラフにしてみました。

骨ごと炊き込んだチキンピラフ。
旨味を最後まで食べ尽し…
三度美味しくいただきました♡♡

+++

ここ最近、丸ごとローストチキンの食べ方を
テレビで見る機会が多かったんですよね。
おかげでキレイに取り分けて食べることが出来ました。

コストコのロティサリーチキン。
クリスマス以外にも買ってしまいそうです☆

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他には有塩&無塩バターと鶏むね肉を。
今度はお正月用にさくらどりの鶏もも肉を
買って来ようと思います^^


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