2018/06/17 21:42
とある日の、週末うちごはん。

今が旬のホヤ。


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山育ちの私がホヤを初めて見たのは
高校を卒業して仙台で一人暮らしを
するようになってからだったかな。

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衝撃的なこの姿…
魚同様に、ホヤをさばくのは苦手。

でも母は頑張る!
うちの娘が大好きなので。
私も好きなんですけどね^^;

パパの実家からいただいたホヤ。

三杯酢でサッパリといただきました♡

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ホヤと一緒に食べたのは
ホットプレートで焼いたチヂミ。

焼きはパパにお任せだったので形が色々〜。

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豚肉、ニラ、玉ねぎ、人参。
野菜も摂れるように具はたっぷり。
モチモチなチヂミは子供も大好き♪

お次は、冷凍ごはんでチャーハンを。
ハム卵のシンプルなチャーハン。

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ホットプレートで作るチャーハン。
炒めやすくて今更ながらビックリ!
しかも、しっとりパラパラで美味しい◎
やはりホットプレートは便利ですね。

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写真に撮り忘れたけれど、
もやしのナムルもいただきましたよ。

******

今日は父の日ですね。
あれこれ考えてはいたのですが、
我が家の子供たち全員が胃腸炎に。
日替わりで順に発症(ToT)

木曜に娘が溶連菌になり。
診察してもらった小児科で、どうやら
胃腸炎をもらってきたらしいです…

子供たち3人を病院に連れて行って
くれたパパ。大変だったよね。

みんなが元気になったであろう来週に。
美味しいごはんを食べたいと思います(^-^)

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