2016/04/12 21:00
お立ち寄り頂き
ありがとうございます



今日は久しぶりに
アレルギー対応のスイーツを紹介

 

不使用
乳成分も含まない!


とっても簡単で
絶品のチョコラスク

IMG_20160407_182927.jpg



【材料】

 

我が家で大活躍の
DSC07818.JPG
キャンドゥで売っている
@チョコマシュ 1袋


詳しい原材料についてはこちらのblogへ




このチョコマシュマロは

乳成分のアレルギーがある息子用の
スイーツ作りの救世主♡



これさえあれば


 
2016-02-24_15.01.40.jpg
チョコムースも


チョコパンも



image.jpg
エナジーバーだって


卵・乳不使用で作れちゃう♪
※レシピは過去のblogに


そのまま食べても美味しいので

アレルギーっ子はもちろんのこと
そうでない方にもオススメの1品ですよーー

 

☆★☆


【材料A】
業務用スーパーの

ホイップトッピング加糖タイプ
80〜100cc

Camely_20141007_142639.jpg
※ココナッツオイルで作る際はホイップトッピングは少な目が好いです

 
これも
乳アレルギーっ子のスイーツ作りの

 
必需品!

これを使えば♪


image.jpg 
クッキー&バニラ風アイスクリーム
簡単に作れちゃいます♪
ŧ‹”ŧ‹”(●´ㅂ`●)ŧ‹”ŧ‹” 


レシピはコチラ
http://39.benesse.ne.jp/blog/1066/archive/1777 



このアイスにアレンジを加えれば


image.jpg
卵・乳を含まない桜色アイス最中
も出来ちゃいますよ〜♡



※このレシピも過去のblogにupしています

☆★☆
続いて用意するのはコチラ

IMG_20160402_050951.jpg
【材料B】

pasquier
Mine Toasts 
原産国はフランスです


地元のスーパーにて
200円以下で購入しました!
※ネットでも簡単に購入できます

 
原材料は
小麦粉、植物油脂、砂糖、イースト、小麦グルテン、食塩、参加防止剤(ビタミンⅭ)



生ハムなどをのせ
カナッペにして頂いても良いのですが


今回は息子が夢見ていた
チョコラスク作りに使用しました♡


☆★☆

材料C
ラード 30〜50g
※ラードが手に入らない場合
ココナッツオイルかショートシーニングでも作れます。

分量の幅はお好みでという範囲にしました

 
本当はココナッツオイルで作るのをお薦めしたいのですが
これからの時期
ココナッツオイルは溶けやすいため、ラードを材料とさせて頂きます


今回は
ラード8
ココナッツオイル2

の比率で作りました♪

☆★☆

チョコマシュマロが手に入らず

ホワイトマシュマロを使う際は
ココアパウダーやハーシーズのチョコシロップがあるとOk♪

 o0640064012268203367.jpg

材料は以上!



☆★☆


作り方


@プライパンにラードとココナッツオイルを入れる


A少し溶けてきたら
マシュマロを加えと弱火でゆっくりと溶かします。


IMG_20160411_204443.jpg


C写真の状態位になったら、
ホップトッピングを加えよく混ぜ合わせます

※お好みで、ココアパウダーやチョコシロップをプラスしてもOK♪


D全ての材料が良く混ざり合ったら、ミニトーストを入れ
満遍なくコーティングする


2016-04-09_20.15.23.jpg


Eコーティングしたミニトーストはクッキングシートにのせ
冷蔵庫で1時間冷やす


すると…
IMG_20160407_182927.jpg
チョコラスクの完成!!



子ども達に大好評♡
(*^o^)/\(^-^*)



@〜Cまでの状態後に
型に入れ冷凍庫で2時間冷やすと

2016-02-24_20.23.11.jpg
チョコムースとなります♪
※チョコムースを作る際は、
ホイップトッピングを気持ち多めにするとおいしさUP!?



アレルギーっ子でも
普通の食卓を



私から子ども達への
makanaでした



商品のリニューアルなどにより
原材料が変わる場合もございます


商品購入時に
必ずご自分で原材料の確認をしてください

☆★☆


読んだよ〜の印に
サンキュ!をポチっと押して貰えると嬉しいです♡
ポチッ( •̀ᄇ• ́)σ


※makanaとはハワイの言葉で、
贈り物という意味があります
makanaさんのファンになる
この記事がいいと思ったらクリック!
この記事をみんなに教える
2016/02/26 18:00
アレルギーっ子も安心

6歳でも作れちゃう♪


簡単美味しい
spacial なスイーツを紹介します



☆★☆


本命へ
気合い十分のValentine

2016-02-24_15.03.28.jpg
手作りの
チョコムースとクッキー



チョコムースは
卵不使用・乳不使用

2016-02-24_20.23.11.jpg
アレルギーっ子におすすめの
Valentine スイーツです!





たくさん焼いたcookie
DSC07484_1.JPG
こちらはオーブンで焼きました。


このクッキー
オーブンではなくトースターでも焼けます♪

  DSC07486_1.JPG  

トースターで焼くとサクサククッキー



オーブンで焼いた方はサクふわで
カントリーマームのような食感かな♪




クッキー生地の材料は

・薄力粉
・グラニュー糖
・メープルシロップ
・バニラエッセンス
(バターを使わない場合使います)
・ラード
(アレルギーのない方はバターで)


の解除が出来た娘


大好きな彼へなので
今回はチョコを入れたクッキーに♪


仕上がりは凄くいい感じ♡


☆★☆



お料理上手のトップブロガーせんちゃんのアイデア

アメを使ったステンドグラスクッキーは
友達にも大好評♪




我が家は
マスカットと巨峰味の飴に。

2016-02-24_15.01.40.jpg

色々と試作しましたが
このcookie生地の場合

ぶどうのアメが一番相性良し!




☆★☆

チョコムースの型は
SNOOPYのHAPPYお菓子BOOKの付録を使いました

IMG_20160226_141349.jpg


この型
色々と使えて凄く便利♪


普通のチョコムースも
これで作るとHAPPY仕様になります。



☆★☆


アレルギーっ子でも
HAPPYになれるValentineを♪



卵不使用・乳不使用


卵アレルギーでも

乳アレルギーでも

安心して食べられる
チョコムースレシピは後日紹介させて頂きます。



makana

makanaさんのファンになる
この記事がいいと思ったらクリック!
この記事をみんなに教える
2015/11/18 18:00
急な冷え込みや気圧の変化。


喘息持ちのアレルギーっ子には
一番嫌な気候です。


娘が珍しく発熱。
そして咳もかなり出る風邪症状

普段風邪などひかない娘の発熱。
昨日は心配でなかなか眠れず。



息子は今のところ元気ですが
うつってしまったら…

また入院になりかねない!?
と、

不安や心配ばかりが頭をよぎる。


昔あった漫画に例えられ
「お母さんは心配性」だと笑われるけれど
心配せずにはいられない。



困ったもんだ。



☆★☆

卵不使用、乳不使用の
チョコバナナパウンドケーキ


作り方はとっても簡単♪


材料混ぜて
170度に温めたオーブンで焼くだけ


☆★☆


 
を使わなくても
牛乳を使わなくても


ふんわり柔らかなケーキが
出来ちゃいます
(σ≧▽≦)σ



 
用意するもの
蒸しパンミックス

原材料名
小麦粉、砂糖、でん粉、植物油脂、食塩、ベーキングパウダー、炭酸カルシウム、乳化剤(原材料の一部に大豆含む)


バナナ
ココアパウダー
メープルシロップ
ココナッツオイル
だけ


材料混ぜて
170度のオーブンで数十分

蒸しパンベースなので
仕上がりはふわふわ


おやつや朝食にも美味しい
ふわふわパウンドケーキ

アレンジ加えれば
リスマスケーにもイイかもね♡

☆★☆


ある日のお夕飯

※卵も乳成分も一切含みません

挽き肉で柳川鍋
鮭のホイル焼き
カボチャの煮物
きゃらぶき
グリーンサラダ


限定販売
オールフリー  スパークリングホップ

マスカットのような味で
凄く飲みやすい♪


 
フルーティーなビール風味飲料
でも酔えませーん



子どもが体調悪い時は
絶対に飲まない!


私にとっては当たり前。



主人は…
かまわず飲むけどね〜



その感覚
私には一生理解が出来ませーん!
モォ─o(o・`з・´o)ノ!!!

 


子どもに対し
超心配性過保護と言われる私



過保護させてもらえるのも
あと数年。


 
何か起こってから後悔するくらいなら
心配性って言われていた方がいいもんね。


過保護バンザイ!
ヽ(●`・Д・´●)/


 
今夜も飲むよ
ビールテイスト飲料を♪
(ノンアルコールです)




☆★☆

最後までお付き合い頂きありがとうございました。


読んだよ〜印に
サンキュ!をポチっと押して貰えると嬉しいです


makana

makanaさんのファンになる
この記事がいいと思ったらクリック!
この記事をみんなに教える
  • ごはん
  • おうち
  • ハンドメイド
  • やりくり&懸賞
  • 健康&ダイエット
  • ビューティー&ファッション
  • おでかけ
  • お買いもの
  • 子育て&家族の話
  • あれこれ