2013/01/30 09:45
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働くママでアレルギーっ子のママのmakanaです三日月こんばんは





働くママで節約好きな私は

食材を無駄にせず、そして料理の時間も節約できるリメイク料理
が大好きです揺れるハート




一昨夜の夕飯も前日の

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カボチャのしょうゆ糀煮の残りを簡単リメイクぴかぴか(新しい)して






画像 2670.jpg

カボチャのライスコロッケを作りましたハートたち(複数ハート)






そして昨夜は、


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昨日の鶏肉とキャベツのトマト煮込みの残りを半分使って簡単リメイクして





画像 2677.jpg

ぴかぴか(新しい)きのこと野菜たっぷりのトマトスープに変身ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)


残りの半分で、今日はまた何かを作ろうと思います





あと・・・昨日の夕飯に作ったきんぴらごぼうも残ったのでリメイク予定です手(チョキ)




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2013/01/16 14:35
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働くママでアレルギーっ子のママのmakanaです。こんにちは




昨夜も保育園から帰宅後に夕飯作りお手伝いをしてくれた娘ハート



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右手で包丁、左手は猫の手足あとにして
きゅうりを切りますルンルンおんぷ




ビニール袋にきゅうり・昆布茶の素・砂糖・塩少々入れて揉み込みますキラキラキラキラキラキラ

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必死で揉み込む娘かおガッツキラキラ

「ママ…お漬け物作るのって大変だね汗汗
と一生懸命揉み込み、5分で完成ラブGOODきら


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即席きゅうりの浅漬けですハート





続いてもぅ1品ルンルンおんぷおんぷ

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アルミホイルに鱈をのせ、マヨドレをかけますキラキラ

パセリとオリーブオイルをかけたらトースターへウインクキラキラ


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鱈のイタリアン風ホイル焼きの完成ですキラきゅんっ!!


昨夜は2品も作ってくれた娘キャガッツキラキラ

息子に大好評で
「まぉの料理メチャメチャ味しいキラキラキラキラママより上手お〜キラキラキラキラキラキラと主人の分まで食べちゃっていましたアップアップアップきらきらハート






お正月明けから娘との料理は日課になっていますぴかぴか(新しい)


3歳の娘との夕飯作りは私一人で作るより時間はかかり少し大変ですが
揺れるハート一緒に料理が出来る楽しみにはかえられません揺れるハート





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2013/01/08 22:18
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昨夜は3歳の娘にお願いをして、
海老マヨブロッコリーサラダを作ってもらいましたぴかぴか(新しい)

画像 2544.jpg

※もちろん、卵も乳製品も一切含みません





とても美味しそうに完成したこの海老マヨサラダ

実はトースターだけで作りました揺れるハート




子供が生まれる前、
海老マヨを作る時は下拵えした海老を油で揚げて

マヨネーズ・コンディションミルク・パイナップル缶の汁・粒マスタードの合わせダレで絡めていましたが・・・





今は卵と乳製品アレルギーのある子供達用にアレンジして

ぴかぴか(新しい)絶品ぴかぴか(新しい)海老マヨソースを作り上げましたexclamation




かわいい     かわいい     かわいい





昨晩は海老マヨ作りを娘にお願いしたので

簡単にトースターだけで作ることにしましたぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)


画像 2549.jpg

海老の下拵えと葱を切るのは私がしました。




画像 2550.jpg


アルミホイルの上に葱→海老とのせます

そしてトースターで焼きます







トースターで海老を焼いている間に、娘に合わせダレを作ってもらいました

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合わせダレが出来た後、

ブロッコリーを洗ってもらいビニール袋に入れて電子レンジのスイッチオンひらめきぴかぴか(新しい)






トースターで焼きあがったらボールにうつし

画像 2542.jpg






合わせダレとブロッコリーを入れて混ぜ合わせます。

良く混ざったら、お皿に盛って完成です黒ハート黒ハート黒ハート


画像 2544.jpg







最後に、卵も乳製品も使わない海老マヨの合わせダレのレシピを紹介します。




実はとっても簡単るんるん

材料はマヨドレ:砂糖:メープルシロップ

3:2:1で混ぜ合わせたら完成です
(大人は粒マスタードを加えると更に美味しくなります)



3歳児でも出来ちゃう簡単美味しい海老マヨサラダでした黒ハート






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