2015/08/05 05:00
✿おはようございますセオソウです✿




口コミサンキュ!からモニターの依頼を受けて、

「ゼスプリのキウイ」を色々試してきました(*´▽`*)



先日ゼスプリのイベントでキウイについて色々学んできました。

そこでキウイが栄養満点フルーツだということを理解したのですが、

何よりも簡単に食べられる!というのが衝撃でしたw


そしてそして。

その時にキウイを料理に使う!ということで

料理家の先生の実演と試食もあったのですが、それが本当に


夏にピッタリ!!



だったんです。

キウイを料理に使うというのも驚きだったのですが、



キウイを生で使うことによって、調理も楽で、ビタミンCを

壊すことなく見た目もきれいな1品になる。

暑いキッチンでなるべく短時間で料理できるようなメニュー。



というのがすごく気に入ったんです♪

実際食べてみてもとっても美味しくて見た目も華やかでした。



そイベント以降、いつにも増してキウイを食べている我が家ですが、

今回は、習った料理にチャレンジしてみました!


キウイを料理に使うのは初めてです!




じゃじゃん♪

『キウイと生ハムのカッペリーニ』



おお!

夏っぽく彩りよくできました!




準備したのは



キウイ(今回はグリーンとゴールドを一つずつ♪)

つるつるの方がゴールドなので、左がゴールド、右がグリーンですw

あとは生ハムトマトブロッコリーのスプラウト

冷製パスタなので、カッペリーニを使うのですが、

今回はサラスパにしてみました。

そしたらそれが大正解!

サラダ用なので、伸びないし、細すぎずちょうどいい感じに食べられました♪




味付けは、習ったレシピでは

すりおろしにんにく・塩・オリーブオイル・レモン汁・砂糖・粗びき黒コショウ

となっているのですが、家にある材料などの都合とこどもの嗜好から

ちょっとアレンジしてみました★



オリーブオイル(バジル風味)・レモン汁・麺つゆ・塩



習った味付けよりもサッパリです。

麺つゆ、おススメですよ〜〜。

お酢、油、レモン汁などと合わせるとサッパリ夏向けの味になります。

我が家では夏場はしょっちゅう麺つゆ+お酢+ごま油、使ってます。

手軽に味が決まるので、楽ちん♪



カットした材料を調味料と和えて冷蔵庫で冷やしておきます。

パスタは茹でて、しっかり冷水でしめますよ〜。

オリーブオイルは結構たっぷり使いますが、

キウイに含まれる脂溶性の食物繊維は、油と一緒に摂ると

吸収が良いんだそうです♪


細いパスタはゆで時間も短くて、熱いキッチンに立つのが憂鬱な

夏に楽に料理ができちゃうのも魅力的です!



そうこうするうちに、あっという間の完成です!!





息子はイベントの時からこのパスタのトリコ♪

今回も飛び跳ねて喜んでくれました!!



ひとりで200グラム分をペロリ・・・。

すごい!!



『絶対絶対また作ってね(≧▽≦)』



と言われちゃいました( *´艸`)

主人にもとっても好評。

冷製パスタってあまり馴染みがなかったけれど、これは

夏の定番にしてほしいって。

わたしとしても、簡単で美味しくできて、栄養も摂れて、本当に




おススメです(●´ω`●)




ますます我が家のキウイ消費量が増えそうですw





*この記事は編集部の依頼によりモニターとして書いています*

*掲載の体験談は個人の感想です*





*SOU*
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2015/05/22 19:00
こんばんは、セオソウです✿




先日、幼稚園の夏祭りに販売するおもちゃの材料として

幼稚園のママ友の家の竹をいただきに行ってきました〜〜♪



ココのお家、すごい!

お家も築100年以上ということで、すっごく趣のあるいい雰囲気で

周りも竹やぶや畑で、子どもたちが遊びに行くとすごく楽しそう!






いちご狩りに行かずにいちごの収穫。

すっごく甘くておいしい〜〜〜!!




そんな中、竹をGETした後には、





タケノコ!!



掘り堀り、いっぱいいただいちゃいました♪

米の糠までいただいて帰り・・・

早速翌日は






タケノコご飯



いや、なんかまずそうに写ってますけど(゚Д゚;)





すっごくおいしかった!!




竹&タケノコ、ありがと〜〜〜〜♪






*SOU*
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