せんちゃんのキャラ弁＆スイーツ

２００３年生まれの長女、２００６年生まれの長男、２０１０年生まれの次女のママです。

子供たちのお弁当やご飯、大好きなスイーツを紹介していきます～♪
<編集部より>
元パティシエ。ワンランク上の料理、おべんとう、お菓子、パン作りなどのブログが大人気。多数の料理コンテストに入賞した経験を持つ。今後はもっと料理の腕に磨きをかけ、子どもたちにも料理作りを教えていくのが目標。また現在アラフォーながら、胸を張って「50歳の自分が好き」と言えるように美容やダイエットにも注力。

簡単絶品ローストポークの作り方( *´艸｀)

2018/09/23 17:10

こんばんは～～！！

今日は久々に家でパンを焼いたり

クッキー生地を作ったりと

ちょっとのんびり過ごしました。

長女は大分から来ている姪っ子と

二人でお出かけ～。

なので先ほど息子と末っ子を連れて買い物に行ってきました。

最近スーパーに買い物に行くと

荷物をほぼ全部もってくれる息子(´;ω;｀)

もうねーー我が家で一番頼りになります。

感謝！！！！

さて今日は

以前ちょっと紹介したのですが

改めて簡単絶品ローストポークの作り方を紹介しますね！

豚塊肉にしっかり塩コショウして
（胡椒はお好みで！）

表面だけ焼き色を付けたら

（全部の面を焼いてくださいね！）

120℃に余熱したオーブンで

一時間焼くだけ！！！

焼きあがったらアルミホイルに包んで

肉汁が安定するまで待ちます～～。

表面を焼いてオーブンに放り込むだけなので

ラクチン！！！

私は一応30分経ったらお肉を一度ひっくり返しています。

お肉の大きさで焼き時間は調節してくださいね！！

焼き立ても美味しいし

冷たいのを薄く切って出しても美味しいですー。

さて今日はこれから打ち上げパーティへ行ってきます！！

皆さまも素敵な日曜日を♪

本日もお立ち寄りありがとうございます♪

タグ（関連ワード）：簡単低温調理働く母ローストポーク肉食ごはんのおかず 4０代絶品

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簡単アレンジで美味しい！チーズケーキレシピ！

2018/01/28 11:00

おはようございます！！

今日も寒そうですね～～～！

昨日は急遽読モの松田薫ちゃんとビール飲んだくれの会（笑）

うちの子ども達薫ちゃんの息子くんが大好きでね

大人も子どもも本当に

楽しい一日になりました！！！

朝起きたら空き缶が半端ない！（大笑）

さてさて！

先日作ったチーズケーキが

自分的に好みの味に仕上がったので

忘れないようにレシピを～～！！

レシピと言っても作り方は

以前紹介したホワイトチョコチーズケーキのアレンジで

https://39.benesse.ne.jp/blog/1154/archive/1176
↑↑

作り方はこちらを参考にしてくださいませ！

ホワイトチョコを抜きにして

クリームチーズ　２５０ｇ

生クリーム　　　２００ｃｃ

砂糖　　　　　　１００ｇ

を温めてクリーム状にした中に

全卵　　　2個

卵黄　　　2個

バニラオイル　適量

ヨーグルト　１００ｇ

を加えてまぜ
（卵は少しずつ加える）

160℃のオーブンで４５分程度焼くだけ！

ちなみに型にはグラハムクッキーにバターを加えた

生地をひいていますー。
（ホワイトチョコチーズケーキの作り方を参照に！）

粉を使っていないので滑らかで

濃厚な感じのチーズケーキ！

基本混ぜるだけで簡単なので良かったらお試しください！

さて・・日曜日ですがやる事は山積み～。

頑張ります！！！

皆さまも素敵な日曜日を！

本日もお立ち寄りありがとうございます♪

タグ（関連ワード）：レシピアレンジチーズケーキ

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持寄りで大好評のサーモンのディップの作り方♪

2017/12/19 10:04

おはようございます！！

今日もいいお天気ですね！

先日無事に？初出勤を終えました。

色々覚えることがあるので頭がいっぱいですが

もともと働くことは大好きなので

自分ができることをしっかりと頑張りたいと思います。

さて！先日西郷美穂子ちゃんのお家で

色々作った料理の中で好評だったディップ系！

サーモンとタラモを持って行ったのですが

今日はサーモンディップの作り方を紹介しますね！

作り方・・と言っても

結構たっぷり目にオリーブオイルを入れたフライパンに

スライスしたニンニクと今回はベーコンを入れ

弱火でじっくり香りを出して

しっかり塩をしたサーモンを入れ
（私のつまみ用に牡蠣が入っていますがなくても大丈夫！）

お酒を入れ蓋をして蒸し煮状態に！

火が通ったら冷ましてほぐせば出来上がり～！！

アヒージョを作る感じに近いかな？？

でもこういうディップ系は

前もって作っておけるので便利だし

パンにのせても、パスタに絡めても美味しいですよ～！

ちなみにほぐさずこのまま料理として

ドーンと出してもいいかも！

さて今日はこれからちょっとお出かけしてきます！

スレンダー美女のあの方にも会えるので

楽しみ～～！！

ではーー！！

本日もお立ち寄りありがとうございます♪

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