2019/06/14 10:29

気が付けば6月も半ば。


梅雨入りはもうすぐだと思いますが
今は朝晩まだ涼しくて
さっきベランダに出たら
心地よい風が吹いていました (*´▽`*)


そんな中、こちらは季節が戻りすぎ
桜が咲く前の春の食事の紹介になりますあせあせ(飛び散る汗)

桜の開花が待ち遠しくて
フェイクの桜を置いたり^^




3月16日(土)の夕飯です。

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春雨とじゃがいものプルコギ風炒め


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ししゃもの南蛮漬け


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しんことみつばのサラダ


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春キャベツと豚肉 こんにゃくの酢みそ和え


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野菜の揚げびたし


今は手に入らない春の食材が色々と (^^;



季節感あるものも、のせますね。

こちらは昨日作った夏野菜おかず(春食材も少し)です。

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上段はゆで野菜
・えだまめ
・とうもろこし
・ほうれん草とアスパラ


下段は、右から
・なすと厚揚げのおろし煮
・にんじんと2色のズッキーニのきんぴら
・はちくと油揚げの煮物



えだまめととうもろこしをゆでていると
いよいよ夏がやってくるんだなぁと...

夏の暑さは、かなり苦手で
30℃を超えると結構つらかったりします (>_<)


でも、夏は夕日が他の季節より一段と
綺麗に感じられるし
夏ならではの美しい景色もあって。


食べ物だってトマトやナスの露地物は
手に取った瞬間から良い香りに包まれ
食べてもみずみずしくて美味しい。

それが楽しみです^^


その前に梅雨がありますけどねあせあせ(飛び散る汗)

あじさいもそろそろ咲いてきているようですかわいい


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2019/06/11 11:08

昨日は母の日と父の日のお祝いを兼ねて
実家の両親と店で夕飯を食べました。

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メインのメニューは「すき焼き」
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私がお肉を食べたかったし
(両親のお祝いなのに^^;)
両親も、すき焼きが好きなので。


でも私、焼肉をすると伝えていたみたいで
父はにんにくを焼く気満々あせあせ(飛び散る汗)

自分が栽培した、にんにくを
持ってきてくれました (^^;



あとは、市販のお寿司と
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ビッグサイズの子持ちシャコ
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お造りと
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てんこ盛りの天ぷらは
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主人が作ってくれました。



どう考えても4人で
食べる量ではないのだけど(^^;
全部両親の好物なので
持って帰ってもらうつもりで
たくさん用意しました。


こんなごちそうをいっぺんに食べて
お腹がビックリしてるわと両親。
喜んでもらえて良かったなぁと。


でも、いつもごちそうしてもらうばかりで
こんなことができるのは
1年に2回ぐらいですからね (^^;


たまの親孝行です。
って、私何も作ってない...(笑)



両親を送った帰り道、空を見上げると半月が半月

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ちょっと涙型に見えなくもないけど (;_;)
綺麗に輝いていましたぴかぴか(新しい)


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2019/05/23 11:15

食事記事の更新がなかなかできず
どんどんUPが遅れていきますがたらーっ(汗)
今日は3月12日(火)〜14日(木)の
昼食をご紹介したいと思います。


3月12日(火)
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・スコッチエッグフライ
・切り干し大根の煮物
・紫キャベツのコールスロー




3月13日(水)
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・さばひらき
・ちぢみほうれん草のおひたし
・切り干し大根の煮物
・きゅうりとわかめの中華和え




3月14日(木)
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・鶏とセロリのゆずこしょう炒め
・たこときゅうりの酢の物
・スパサラ



この3日間は11日(月)の作り置きを
フル活用した昼食でした。

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切り干し大根は実家の父のお手製なんですが
戻り具合が未知数のため想像以上に膨らみ(笑)
大量にできました。(いくらかは冷凍しました)



そして、この時は久々に
「ジャーサラダ」も作りました。

IMG_4657 (2).JPG


やっぱり、この見た目に癒されるぴかぴか(新しい)
帰ってきて冷蔵庫を開けた時
これが目に入ると幸せな気分になれるんですよね^^



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《エビとゆで卵のサラダ》

シーザーサラダドレッシングで
食べました♪



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