2018/04/29 10:11

ゴールデンウィークが始まりましたね。

お天気もいいとのことで
みなさん、お出かけの予定が
色々とあるのでしょうか?


うちは連休明けまで休みなしですが (T_T)


でも、久々の休みには
主人がどこかに連れていてくれると
期待して(笑)頑張りたいと思います。



さて話は逆戻りしますが
先週は、Dailyサンキュ!を
担当させてもらったり
実家の母のことで心配事があったり...


嬉しいこと、そうでないこと両方で
落ち着かない1週間でした。


でも、今はどちらも無事に済んで
ホッとしています。



Dailyサンキュ!は
3年前にも書かせていただいて今回2度目。

IMG_20180425_090658.jpg

前回も今回もタイトルに「簡単」と
付けているところが私らしい^^;



とてもありがたく、光栄なことでした。



大好きな野菜おかずと言うことで
気合が入り、自己満足な内容に
走り過ぎた感もありますが(汗)
書いている間は楽しくて。


気が付けば、5日間で掲載した写真が
80枚を超えておりましたたらーっ(汗)


それでも、まだまだ
書きたいことがあったような...(笑)



そして3日目の「旬食材を使う」でも
ご紹介した通り、我が家は今
たけのこにわらび、豆類がラッシュで。

もう毎日、何かしら食べてます。



そして先日は
そんな、たけのこを使った
スンドゥブを作りました。

IMG_20180429_095515.jpg


同じく春の食材、あさりも入れた
「春のスンドゥブ」ぴかぴか(新しい)


たけのこは思い付きだったけど
スンドゥブによく合いました。


こちらも、我が家の春おかずに
加えたいと思います♪



わらびは義父が採ってきてくれるし
SH3K0868 (6).JPG
わらびときのこのそば


たけのこは実家から、もらうし
SH3K0811 (4).JPG
たけのこご飯


もう食べ過ぎなぐらい食べてます (^^;

どちらも、あく抜きしてくれてるから
なお、ありがたい^^



食でも遊びでも、春を楽しみたいですねかわいい

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