2018/03/30 11:28

また少し更新が空いてしまいましたが
引き続き、遅れている食事記事を
ご紹介したいと思います。

2月24日(土)〜27日(火)の昼食です。


2月24日(土)
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・油揚げとみぶなのそば
・なすとささみの南蛮漬け


簡単なおそばと
前日の夕飯で残った南蛮漬けを副菜に。




2月25日(日)
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・ブリ塩焼き
・野菜炒め
・かぼちゃのそぼろ煮
・いんげんのごま和え



至って普通の献立(笑)

でも野菜は、たっぷり摂れました。

ブリは、お刺身の残りを
焼いたので、いびつな形に (^^;




2月26日(月)
SH3K0570 (9).JPG
・トマトソースハンバーグ
・生ハムスパ
・オクラのマリネ
・温泉卵



前の日に、私がうっかり
落としてしまった生ハムをたらーっ(汗)
主人がパスタに加工してしてくれました。

なので、もう生ハムでは
ないんですけどね(笑)


この日は休みで
午後から予定があったので
冷凍していた自家製ハンバーグと
作り置きおかずを
盛り付けただけの昼食でした。




2月27日(火)
SH3K0592 (3).JPG
・ひじきとベーコンのチャーハン
・カンパチと大根の煮物


チャーハンには、梅干しに入っている
しそも刻んで入れました。

いつも、しそだけが残るので...

一応、青ネギも入れましたが
早い段階で投入したので
色が飛んでしまい
彩りの悪いメニューに
なってしまいました (T_T)



+++



今週は、人間ドックを受診したりと
それなりに予定もあったのですが
特に忙しい訳でもないのに
時間がうまく使えず
更新できませんでした。


何事においても考えるのが長い私...


慎重と言うか、優柔不断と言うか。

考えていると言うか
ダラダラしているだけと言うか...(汗)


もっとサクサク行動したいけれど
そうすると、結局失敗も増えるので
何事にも時間をかけてしまいます。


でも、主人と買い物に行った時だけは
まぁまぁ決めるのが早い。


主人は私と正反対の性格なので
さっさと決めないと
不機嫌になりますからね(苦笑)


今週の休みも、久々に2人で
りんくうのプレミアムアウトレットへ
出かけたのですが、スニーカーを
1時間足らずで決め買いました。

IMG_1170 (2).JPG
(下の箱は違う靴の物です)


ほぼ全てのスポーツショップを
回ってからなので、異例の早さ (@_@)

自分1人だと多分
倍以上はかかってますね〜


これからの行楽シーズンに向け
新調したスニーカー。


予算5000円以内に収まったし
即決だった割りには、なかなか
良い買い物だったと思います。



そうこうしている間に
こちらでも、ほぼ桜が満開になりましたかわいい

来週の月曜日は
そんな春のおでかけ第一弾、花見の予定。


あと3日。
このままの状態で持ってくれるといいな〜


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2018/03/24 10:00

今日も遅れている食事記事のご紹介から。


2月23日(金)の夕飯です。

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肉豆腐


この時はメインがなかなか
決まらなかったのですが
あるもので考えた結果
シンプルな肉豆腐になりました。
(肉豆腐と言うわりに、野菜の方が多いですね^^;)




IMG_0511 (2).JPG
みぶ菜とベーコンのバター炒め


直売所で買ったみぶ菜が
わんさか入っていたので、この頃は
来る日も来る日も食べてました。




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なすとささみの南蛮漬け


この日のお昼に使った材料
(なすはみぞれ炒め、ささみは梅肉和え)
ついでのもう1品♪



+++



今週に入って、雨が降り
寒い日が続いていましたが
(関東では降雪もあったそうですね@_@)
昨日からは晴れて、また暖かくなりました。


これから、どんどん気温が
上がっていくとのことなので
桜もいよいよ開花しそうですねかわいい


そんな最近、私は気持ちも体も忙しく...

毎日家に帰ると、ぐったりでした (>_<)


偏頭痛もひどく、薬を飲んでぐっすり睡眠。

ブログも放置してしまいましたたらーっ(汗)



でもそんな時、友達から嬉しいお誘いが♪

日曜日は、なんばパークスに
ランチをしに行ってきました。


食べたのは、タイ料理ビュッフェ。

IMG_0985 (2).JPG


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本当は、オイスターバーに
行くつもりだったけど満席だったのであせあせ(飛び散る汗)

でも、安くて美味しくて大満足でした^^



その後は、友達おすすめの
ソフトクリーム店へ。

IMG_0992 (2).JPG


濃厚なのに
あれだけランチを食べた後でも
難なく食べられる美味しさ☆

地元で夜までやっているお店なので
友達は、うちの店に来てくれた帰りに
いつも立ち寄るのだそうです。



楽しい時間は、あっという間でしたが
美味しいものと楽しいおしゃべりに
癒されたひとときでした (*´▽`*)



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2018/03/23 11:40

少し更新が空いてしまいましたが
引き続き、遅れている我が家の食事を
ご紹介したいと思います。

2月17日(土)〜23日(金)の昼食です。


2月17日(土)
SH3K0302 (3).JPG
・ささみのピカタ
・たけのことハムのきんぴら


家にあった材料で。




2月18日(日)
SH3K0322 (5).JPG
・サーモンのちゃんちゃん焼き
・なます



作り置き、なますと
放置メニューのちゃんちゃん焼き。

SH3K0325 (2).JPG


ちゃんちゃん焼きは
サーモンと野菜をフライパンに並べ
蒸し焼きにするだけなので
カセットコンロしかない
2階の簡易キッチンでも手軽に作れます。



19〜20日は、旅行へ出かけていたので
食事記録はなし。



2月21日(水)
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・親子丼
・みぶ菜としらすのおひたし


普通の親子丼と、普通のおひたし (^^;




2月22日(木)
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・カレー豚じゃが
・高野豆腐の卵とじ
・カリフラワーのピクルス



あり合わせなので
合っているのか、そうでないのか
よく分からない組み合わせの献立に。

でも味はかぶってないのでOKかなと...

似たような味のおかずを
並べないように考えるのが
献立作りの一番難しいところですね。




2月23日(金)
SH3K0505 (2).JPG
・さわら塩焼き
・なすのみぞれ炒め
・チンゲン菜とささみの梅おかか和え



なすとチンゲン菜をお安く
手に入れたので(おつとめ品^^;)
好きな副菜を2品作りました♪



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