2014/01/10 22:07
こんばんは☆
今日もご訪問ありがとうございます(^^)








作っておくとかなり役立つ常備菜♪
今日はうちがよく作る常備菜をご紹介です☆


*牛ごぼう煮*
IMG_0288.JPG


牛肉200gとスライスしたごぼう1/2〜1本分を、サラダ油大さじ1で炒めて

IMG_0287.JPG
しょう油・みりん 各大さじ2、砂糖・酒 各大さじ1を加えて汁気が無くなるで煮詰めるだけ


普段は牛じゃなくて、豚こまで作りますが
やっぱり牛肉の方が美味しいですねぴかぴか(新しい)

もうちょっと味を濃いめに作ると、お弁当とかにもおススメです〜揺れるハート

うちは娘と旦那さんがこれ好きでね、
ご飯に乗せて、こればっか食べますたらーっ(汗)

特に娘は、他のおかず食べなくなるから困るんだよな〜ふらふら




昨日の晩ごはんは、この常備菜も食卓に並べてこんな感じの晩ごはんにっ♪♪
IMG_0289.JPG
・ブリ大根
・牛ごぼう煮
・味噌豚とキャベツの炒め物
・具だくさんみそ汁


全体的に、茶色い食卓になってしまいましたね…



ぶり大根は、息子が大根が好きだからと思って
息子用に薄味にして作ったのに

こういう時に限って、彼一口も食べないんですよねバッド(下向き矢印)


ぶりのあらが、しっかり熱湯かけて下処理したつもりだったけど
ちょっと生臭い感じになってしまったので、刻んだ大葉を乗せてごまかしてみたら
意外とこれはこれで美味しかったな〜揺れるハート


こんな晩ごはんでしたっ☆









最後に今日の息子の困った行動のお話をぴかぴか(新しい)

息子も1歳半になり、より大人や娘のやっている事のマネが上手になりました!!


ほんと微笑ましくて可愛いんだけど
今日はちょっと困ったんですふらふら




あたしが掃除中で、しばらく息子から目を離していたら

何故かトイレマットが無くなっていました。



あれ??と思って探してみたら…

コタツの上にトイレマットを敷いて、
彼はその上に子ども用のお皿を4つ並べておりましたがく〜(落胆した顔)がく〜(落胆した顔)




ちょっとーーーー!!!
汚いよーーー(>Д<)


と思って止めようとしたけど、
嬉しそうに並べてる息子が、もう笑えてAあせあせ(飛び散る汗) 

しかもちゃんとキッチンから、ご飯用のお皿を4つも持ってきてるんですよ!!笑


普段、ご飯を配膳してるとこをよく見てるんですね〜ひらめき




でも、さすがにトイレマットは不衛生すぎるので
もうやめてほしい…もうやだ〜(悲しい顔)


次はせめてバスマットとかキッチンマットくらいにしといてね手(パー)
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2013/09/12 23:11
こんばんは☆
今日もご訪問ありがとうございます(^^)





昨日の夕方、大急ぎでご飯の支度したけど
睡魔に勝てずに寝てしまった子どもたち…あせあせ(飛び散る汗)


そんな9月11日の晩ごはんです☆
IMG_8488.JPG
・手羽元のクリーム煮
・かぼちゃの焼きコロッケ
・グレープフルーツ


クリーム煮の手羽元は、前に『手羽元と大根煮』を作った時に
まとめて加圧して冷凍しておいた手羽元を使いました♪
だからほろほろです〜揺れるハート


かぼちゃコロッケには冷凍ストックの肉みそを入れて♪
マヨネーズを薄く塗って、パン粉をまぶしてトースターで焦げ目がつくまで焼きました手(チョキ)



早くご飯を作って食べさせようと思って、品数少なくなっちゃったけど











料理の向こうに〜



イスに座ってスタンバってたのに、力尽きた息子…笑
IMG_8489.JPG





間に合わなかったーー!!笑

夕方6時くらいに寝てしまいましたあせあせ(飛び散る汗)

寝ながら歯磨きだけ済ませて、そのまま寝かせたんですが





今朝、

朝3時くらいに起きて
『ちゃ〜(お茶)!!ちゃ〜!!』って泣くからお茶を飲ませて
そしたら飲みながら寝ていきました






そして、1時間後の朝4時


今度は『まんま〜!!!』って…あせあせ(飛び散る汗)




そうだよね。

晩ごはん食べずに寝たんだもん、お腹すいたよねふらふら





そして、息子は朝の4時から
かぼちゃコロッケをがっつきました手(パー)
IMG_8493.JPG



外はまだ真っ暗

母ちゃんは眠たい眠い(睡眠)




そして、お腹いっぱいになった息子はそのまま寝て行ったけど
あたしはパッチリ目が覚めてしまいましたよもうやだ〜(悲しい顔)


今日は1日眠たかったですあせあせ(飛び散る汗)


さ、今日は昨日の分もいっぱい寝ようと思いますっ!!ぴかぴか(新しい)


最後まで読んでくださって、ありがとうございました〜黒ハート

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