2013/08/30 21:38
こんばんは☆
今日もご訪問ありがとうございます(^^)







昨日の晩ごはんは『ぶり大根』にしました♪

最近、朝・夕方はかなり涼しくなりましたよね〜
だからって訳でもないけど、急にぶり大根が食べたくなりましたぴかぴか(新しい)


ちょうど大根が安くって
ぶりも良いものがあったから作りましたよ♪


*8月29日の晩ごはん*
IMG_8258.JPG
・ぶり大根
・冷たいたまご巾着
・塩もみ野菜のたらこマヨ和え
・さつま芋と玉ねぎのみそ汁
・海宝漬



海宝漬があるだけで、いつもの食卓がめっちゃ華やかになるわ〜ぴかぴか(新しい)






ぶり大根って難しそうに見えますが(そうでもない??)
ちょっと一手間加えるだけで、すごく美味しく出来るんです☆

IMG_8260.JPG

うちの息子なんて、大根4切れぺろりと食べちゃったくらい!!!
…味濃いのにがく〜(落胆した顔)がく〜(落胆した顔)


もっと欲しがったけど、さすがに旦那の分が無くなるから強制的にストップあせあせ(飛び散る汗)

ご飯を作ってる母としては、1番嬉しい事ですけどね黒ハート
『んーー!まんまぁ〜ちっ(怒った顔)』と大根を求める息子は可愛すぎです(´∀`)
次はこの倍量仕込んであげるからねぴかぴか(新しい)



*ぶり大根*

@ 大根約12cm分は、2cm幅に切って(出来たら面取りをして下さい☆)さらに半分に切る。
  大根がかぶる位の米のとぎ汁で、柔らかくなるまで茹でる。
IMG_8247.JPG

A ぶり2切れは2〜3等分して、塩少々をふってしばらくおく。
  熱湯をたっぷり回しかけて、水洗いして下処理をします。
IMG_8248.JPG

B 鍋に水200cc、顆粒のかつおだし小さじ1/2、酒50cc、しょうゆ大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1、おろし生姜少々を入れて火にかける。

C 煮立ったら@の大根と、Aのぶりを入れて、落とし蓋をして10分加熱。
IMG_8249.JPG

D 落とし蓋を取って、汁気が少なくなるまで煮詰めて完成〜!!
  一度冷まして味を染みこますともっと美味しいです♪


米のとぎ汁で茹でるのは、大根のあくを取って、味を染みこませやすくするため☆

あたしは以前は面倒で、レンジでチンしてたんですが
とぎ汁で煮た方が美味しいと思いましたぴかぴか(新しい)

大根の面取りはー…
あたしもたまにしかしないんですけどねあせあせ(飛び散る汗)
した方が煮崩れしにくくなります♪


ぶりも下処理をしっかりすれば、魚臭さがとれて美味しくなります手(チョキ)





*冷たいたまご巾着*
IMG_8266.JPG

餅巾着の餅が、たまごになったものです☆

油抜きして、切り込みを入れた油揚げに
1つはたまごとねぎ。もう1つはたまごとキムチとねぎを入れました。
口は爪楊枝で留めます


麺つゆで作った煮汁を煮立たせたら、たまご巾着を入れて
約7〜8分煮て、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やしました♪


小さい頃からこれが好きで、よく食べていました☆

でも実家のはすごく固ゆでたまごだったんですよね〜たらーっ(汗)
あたしは超半熟ってくらいが好きですぴかぴか(新しい)


よかったらお試しくださいっ♪





最後まで読んでくださって、ありがとうございました
よかったらサンキュ!ボタンをぽちっとしてやって下さいぴかぴか(新しい)
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2013/08/29 23:27


口コミサンキュ!から依頼を受け、「大和ハウス」のモニターをしています。


今月のブログテーマは
「間取り」の成功・失敗談という事で


松井家のマイホームのあんな事や、こんな事、お話しちゃいます☆




わが家のお家は、鉄骨2階建てで
現在築2年目になります。


注文住宅で間取りは3LDK
延床面積は、約119uです♪


今は2階の部屋が3部屋で、子ども部屋と寝室がくっついていますが
将来的にはここに壁を作って、4LDKになる予定☆


子どもがもう1人生まれても、1人1部屋子ども部屋が持てますし、
生まれなかったら、1部屋は旦那の書斎になる予定です♪







では、間取りの話の前に
マイホームを建てよう!!!と思って行動し始めた頃のお話を少し…






もともと、子どもが小学校入学前にはマイホームが欲しいと言う目標でした


でも、2年前の夏に運命の出会い??笑 をしてしまい
マイホームを建てることを決意いたしましたぁ!!!!


その時の貯金は、100万ちょいくらい…あせあせ(飛び散る汗)

その前の年に、故障&事故られてで、車を2台立て続けに買い換えたので
貯金はほとんどありませんでした…あせあせ(飛び散る汗)






当時、旦那は27歳
あたしは25歳




当初の目標では、頭金は800万は用意するって決めていたのに

親から将来のためにと貯めていてくれたお金を援助してもらいましたが
全然足りませんあせあせ(飛び散る汗)



でも建てると決めた以上、この土地も諦めたくなかったし
マイホームも諦めたくありませんでした。



ファイナンシャルプランナーさんに相談したり、家計を見直したり、将来のライフプランを設計してもらったり…
そこで、今の生活水準を維持していけば、マイホームを持つことは問題ない!!
とFPさんに言っていただいて



松井家、ほぼフルローンで建てました!!!


皆さんは、こんな無謀な事はしちゃだめですよっ黒ハート





さらに、最初の担当がものすごいミスをやらかしたり
※ここについては、思い出すだけで怒りが込み上げてくるので、あえて触れずにおきます手(パー) 笑



秋には2人目の妊娠発覚!!


つわりを我慢しての打ち合わせ…と、大変な事だらけだったマイホームへの道もうやだ〜(悲しい顔)


だけど、大変だった分ものすごい思い入れがあるし
『これでいっか〜』では無く、『これがいい!!』と思えるまで考えたからこそ

出来上がったマイホームは自信を持って自慢できるものですぴかぴか(新しい)



*入居後すぐのキッチン*
SU1HXzEzMDMF4Q.JPG

エコカラットと言う、タイルみたいなものを張り付けたキッチン♪

毎日立つキッチンは1番こだわった所♪






*ダイニングの壁*
IMG_7982.JPG



長くなってしまったので、間取りについてのお話はまた次回の更新で書かせてくださいね♪




***この記事は編集部の依頼によりモニターとして書いています***

***掲載の体験談は個人の感想です***
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2013/08/29 13:29
こんにちは☆
今日もご訪問ありがとうございます(^^)







住宅エコポイントを使って申請してた商品が届きましたっ♪


以前お話した『仙台牛の切り落とし 1.5s』に続いて届いたのは…

IMG_8149.JPG
サーロインステーキ肉〜黒ハート黒ハート


たしか前沢牛だったかな?
1切れがすっごい大きいの!!

めっちゃ贅沢〜
だから、旦那さんの誕生日まで食べずに取っときます手(パー)






それから、これ。
IMG_8151.JPG
何だと思います??



前にテレビで見てから、すごく気になってて
いつか食べた〜いって思ってたものが、カタログにあったので迷わず注文しました☆





これです♪海宝漬〜ぴかぴか(新しい)
IMG_8208.JPG

わぁ〜おぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

昨日の晩ごはんで早速いただきましたが
想像以上に美味しかった!!

大事に食べますわーい(嬉しい顔)





それからたらこと明太子も頼みましたよ♪



どれも普段買わないような高級品ばかりなので
めっちゃ幸せ〜





東北の復興のためになって、
東北の美味しいものが食べられて、住宅エコポイントすてきだなー♪





最後まで読んでくださって、ありがとうございましたぁ揺れるハート



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