2013/02/18 06:45
おはようございます晴れご訪問ありがとうございます♪

また一週間が始まりますねかわいい
今週は夫が泊りがけの出張で不在の日もあるので

まだちょっと風邪っぴきの娘と楽しみつつ
一週間乗り切ろうと思います(^^)


かわいいかわいいかわいい


さて、昨日はずっと楽しみにしていたイベントに参加してきました♪


相模原市にある

津久井湖城山公園での
手作り味噌体験

です(*^^*)

津久井産の大豆を使います♪

DSCN5731.JPG

先日、この公園に遊びに行った時に
イベントのポスターを見て
その場で申し込んできたのです♪


参加費は一家族1000円で
約1キロくらいの手作り味噌を持って帰れるとのこと☆

家族での参加が基本っぽかったのですが
さすがに1歳半の娘に味噌作りは無理だな~と思って
今回は私一人での参加かわいい

味噌作りの間
娘には夫と公園で遊んでてもらいました☆



ボランティアのおじさんたちが茹でてくれた
(上の写真はが茹でているところです)
大豆をボールに沢山いただいて…
DSCN5727.JPG

マッシャーで好みの細かさになるまで
ひたすら潰していきます!
DSCN5728.JPG


15分くらい頑張るとこんな感じに。
結構大変でした(^^;;)

ミンチ状にできる機械もあったのですが
今回は「ザ・手作り」感のある味噌を作りたかったので
あえて「手」で潰しましたひらめき
DSCN5729.JPG

ここにお塩と麹を入れて手で混ぜていきますかわいい

ここから両手を使った作業になっちゃったので
写真は撮れませんでしたふらふら

塩、麹、大豆がしっかり混ぜ合わさったら
除菌した入れ物の中に空気が入らないように
味噌を詰め込んでいきますひらめき

そして表面にカビ防止のために
お塩を振りかけて
表面が空気に触れないようにラップをして
蓋をしたら完成!

DSCN5732.JPG

新聞紙などにくるんで
日の当たらない涼しい場所で
熟成させていきます。

これくらいの小さな容器だと
特に途中で混ぜたりしなくてもいいそうです。

食べごろは…年明け位?
かなり先ですがとっても楽しみです♪

無事、かびることなくお味噌になってくれますように☆


今回教えてもらった材料の配合ですひらめき
大豆1キロ
麹1キロ
塩400g(表面に振る用の塩の分も含む)

この分量で約3.5キロのお味噌ができがるとのことかわいい

一番大変な「大豆を茹でる」という作業を
ボランティアの方がやってくれていたので
この体験自体は30分程度で終了(^^)

圧力鍋でも大豆は煮ることができるようなので
自分でも大豆を買ってきて作ってみようかな~と思いますかわいい

体験後は、味見も兼ねて
豚汁がふるまわれました(^m^)


さ~豚汁食べて
娘たちと合流して帰ろうかな♪
なんて思ってると

ここで事件発生どんっ(衝撃)

作った味噌を持って
建物の外に出たら
夫が娘を抱っこしてこちらに向かってくるのが見えました。

グットタイミング~なんて思ってたら
娘は泣いているみたいで様子がおかしい…
夫もなんだか焦っている様子…

近づいてみると…

娘の口から大量に出血しているがく〜(落胆した顔)

もう口の周りが血だらけで
一瞬かなりのパニック状態に(><)

どうやら転んだ拍子に
歯で口の中を切ってしまった様子たらーっ(汗)

口の中の止血ってどうやればいいのかわからなかったので
とりあえず口の周りの血をハンカチで拭いてみると
もうほとんど血は止まっていた様子だったので
ホッとしました…。

公園のスタッフの方も心配して来てくれて
声をかけてくださいました(涙)

口の中だったらすぐに治るから大丈夫だよ~

とも言ってもらって、一安心ダッシュ(走り出すさま)

血が止まると
みるみるうちに上唇が腫れはじめたので
どうやら上唇の内側を切ってしまったみたいですたらーっ(汗)


かなり心配しましたが
イベントでいただいた豚汁を
普通に食べられてました(笑)

DSCN5730.JPG

子供の怪我ってとっても焦りますね…
本格的(?)な怪我が初めてだったので
いかに自分が心の準備やとっさの処置ができないかが
わかりましたふらふら

動くことが大好きな娘なので
この先もこういう怪我は絶えないだろうから…
ちゃんと対処できるように準備しておかなきゃダッシュ(走り出すさま)
(もちろん怪我させない、というのが基本ですが)


そんなこんなで
色々あった日曜日になっちゃいましたが

地元の食材に触れる
とっても良い機会だったので

またこういうイベントがあったら
参加したいな~と思います♪


かわいいご訪問ありがとうございましたかわいい
カネルさんのファンになる
この記事をみんなに教える
2013/02/16 13:38
こんにちは晴れご訪問ありがとうございます♪

本日二回目の更新♪


今日は夫はお休みなんですが
趣味でやっているバレーボールの集まりがあって
午前中は不在電車

そんなわけで娘と二人平日と変わらない土曜日を過ごしてます☆


土曜日はいつも行く野菜直売所の営業日かわいい
新鮮野菜を求めていってきました(*^^*)

DSCN5725.JPG

相変わらず立派なごぼうと
にんじんを沢山☆

下の方に転がってる小さ目のにんじんは
娘がおまけでもらってきたもの(^m^)

本当は娘の大好物になったなますを作りたかったので
大根も欲しかったけど
大根は品切れでした(><)

にんじんのみのなますになるかも…笑

今日はこれらを使って筑前煮の予定かわいい


そして家に帰ってきて
娘とお茶タイム喫茶店

DSCN5719.JPG

先日出産祝いの内祝いとしていただいた
クラブハリエのマカロンとミルクティー揺れるハート
(娘はアンパンマンビスケットとホットミルク♪)

バームクーヘンが有名ですが
マカロンもとっても美味しかったです♪

ちなみにバームクーヘンもいただいたので
明日あたりに食べようと思ってます☆
楽しみで仕方がありません(^m^)フフ


お茶した後は
近くのコープへ車(セダン)

今日はイベントで「餅つき」が見られて
つきたてのおもちが食べられるってチラシで見たので♪

写真を撮ってる余裕がなかったのですが
娘は面白そうに餅つきの様子を見てました(*^^*)

そして、もちろんお餅もいただきました揺れるハート
つきたてのお餅美味しかったです♪

娘にもちっちゃく切ったのを食べさせましたかわいい
喜んでました~良かった(^^)

少し買い物をして帰宅車(セダン)
帰りの車の中で娘は夢の中へ眠い(睡眠)

そんなわけでブログを書いております♪

なんてことない午前中でしたが
色々と動けて(食べられて?)満足(^^)

近場で色々と満喫できました♪

もうすぐ夫が帰ってくるので
午後からは私の厄除けに行ってきます!

今年本厄なんです、ワタシ(^^;;)

前厄の去年は病気が発覚したりしたので…
しっかりお祓いしてもらおうと思いますかわいい



かわいいご訪問ありがとうございましたかわいい
カネルさんのファンになる
この記事をみんなに教える
2013/01/21 08:00
おはようございます晴れご訪問ありがとうございます♪


毎週土曜日は、近所の直売所の営業日なので
今週末も行ってきました~かわいい
(先週の記事はコチラ→


今回のお野菜たちは…

DSCN5549.JPG

ブロッコリー✿150円

長ネギ✿150円

にんじん✿100円

計400円

でしたかわいい


先週と違って、ちょっと少なめで残念たらーっ(汗)

大根もあったけど
先週が大根だらけの食卓だったので
今回はやめておきました(笑)


やっぱり収穫したてのお野菜は甘くて美味しいですかわいい

買ってきたお野菜で早速お昼ごはんにひらめき

DSCN5551.JPG

全然色合いがよろしくありませんが

長ネギを使って
鶏胸肉と長ネギの塩麹パスタ✿

ブロッコリーは茹でて、マヨネーズでいただきましたかわいい


お夕飯は…

DSCN5553.JPG

鶏肉と長ネギのさっぱり煮✿

人参サラダ✿

フライドポテト✿
(これは業務スーパーで購入☆)


ちょっと今回は売ってるお野菜が少なめだったので

昨日公園に行った帰りに、とある直売所に立ち寄って…

DSCN5570.JPG

白菜✿170円

里芋✿200円

ヤーコン✿100円

計470円

を買い足してきましたかわいい

ヤーコンを調理するのは初めてです!
生でも食べられるみたいだけど…どうしようかな?



スーパーで買った方が安い時もあるのですが
なるべく地産地消を心掛けていきたいし

何より新鮮だし、やっぱり美味しいので(*^^*)

これからも地元の野菜を出来る限り買おうと思います♪





かわいいご訪問ありがとうございましたかわいい
カネルさんのファンになる
この記事をみんなに教える
  • ごはん
  • おうち
  • ハンドメイド
  • やりくり&懸賞
  • 健康&ダイエット
  • ビューティー&ファッション
  • おでかけ
  • お買いもの
  • 子育て&家族の話
  • あれこれ