2017/09/27 21:29
こんばんは!

昨日は普段、イベント時にお弁当をお願いしている
お料理上手なお友達の家で持ち寄りランチでした*

写真を取り忘れましたが
私は車麩カツと、畑で採れたピーマンのおかか炒めを
持っていきました^^

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お友達は美味しいおむすびと味噌汁
そして、おかずを一品用意してくれていました。

気持ちがこもっていて
本当においしいおむすびと味噌汁でした♡

というか、味噌汁はお野菜たっぷりなので
これだけでも大満足のお昼ごはんです。

素材もこだわっているので
とってもとっても美味しいです。


私たちの食卓はなんだか豪勢すぎるんだなと思います。

良い食材でシンプルなごはんで
本当はいいんだろうなって思い始めた今日この頃。

日常は粗食で
お誕生日などのハレの日は
ちょっとだけ豪華に。

そんな風にしていきたいな(^^)


先日、白崎茶会のオヤツ本を購入したので

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米粉のはちみつマフィンもつくってみました。

米粉とは思えないふんわりっぷり。
味も優しい甘さでおいしかったです♪


他のお菓子もとっても作りやすそうで
色々作ってみようと思います^^

お勧めの本です*
カネルさんのファンになる
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2017/09/26 21:12
こんばんは!

夏に近所の幼稚園で
虫よけワークショップの講師を務めさせていただいたのですが
そのご縁で、今度は「米粉カレー講座」をご依頼いただきました♪

幼稚園の中で食育を学んでいるママさんたち総勢15名!

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講師は一緒に組んでいる友人です。
私は依頼してくれたママさんとのやりとり。
日時や価格の設定の交渉役です。


私は添加物のことなんかはべらべらしゃべることはできるのですが
料理の細かいことや
盛り付けなどのセンスも皆無なので
料理の先生をするのはちょっと苦手意識が^^;;
(「味噌」とか「ソーセージ」とかの単品は大丈夫なのですが。笑)

その代わり、イベントを運営したり
募集をしたり
参加者の人とメールでやり取りなどなどは
得意。


友人はお料理も上手だし
教えるのも上手なのだけど
細かい事務的なやり取りはちょっと…

というタイプなので
二人でうまい具合に役割分担をしながら
進めています。

お互いに好きなことを仕事にしよう!
と話しているので

私はイベント運営
友人は講師として
きちんと収入を得ていけるように
今、奮闘中です*


好きなことを仕事にしていける女性が増えていくことも
応援したいなと思っています(^^)

なので、いろんな得意を持ったママさんとコラボして
いろんな講座を企画していけたらなぁと思っています*

来週からはずっとやりたかったこともスタートさせるし
来月末には「会ってみたい!」と思った方の
セミナーも主催します(^^)

最近はとにかく
「自分がやってみたい」と思った気持ちに
素直に従って行動するようにしています*

それが失敗だったとしても
学びは大きい。


今後も我が道を突っ走りたいと思います^^


もし「こんなことがやってみたい」というのがあったら
是非チャレンジしてみてください*

自分が動いた分だけ
状況は変わるし
なりたい自分に近づいていく
そんな気がします^^

*ここまで読んでくださりありがとうございます*
カネルさんのファンになる
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2017/09/15 21:35
こんばんは*

最近、多少遠くても
会いたい人には会いに行く!
行きたいイベントには参加する!
を心がけています。

頭で考えがちだけど
心の声に従って行動することを
意識しています。


2週間ほど前、阿佐ヶ谷まで出向きまして
奄美在住の自然料理家・田町まさよさんの
お料理教室に参加してきました。

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娘は友達のパパさんが預かって
山にハイキングに連れて行ってくれました!
感謝です(^^)

今回の料理教室は
町をあげて自然栽培(農薬も肥料も使わない栽培)に取り組み
町おこしをしている「熊本県津奈木町」のことを知ってもらおう!という企画。

津奈木産のお野菜を使って
田町さんにお料理を教えてもらいました(^^)

使い調味料は
塩・味噌・醤油ととってもシンプル。

お野菜が美味しいから余計な味付けなんていりません。

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美味しい料理と会話に満たされましたー。

つなぎ町もとっても魅力的だったので
すぐに移住は無理でも
一度遊びに行けたらなぁなんて思ってます(^^)

いつか田町さんを自分のサークルでもお呼びできたらなぁと思ってます*

***素敵な出会いに感謝***
カネルさんのファンになる
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